Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Lenzites warneri

Código especie nº
Familia
CORIOLACEAE/ POLYPORACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
PORIALES/POLYPORALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
DAEDALEA QUERCINA, var. LENZITOIDEA. TRAMETES WARNIERI. LENZITAS WARNERI. LENZITAS FAVENTINA. LENZITES REICHARDII. CELLULARIA WARNERI.
Nombres Populares
LENZITA BALLENA.
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Carpóforo grueso 1,5-4, 5-20 (hasta 40) ancho y 1-2 alto. Cuerpo fructífero acorchado, en forma de placas planas semicirculares, partidas por la mitad, color marrón-negruzco, bordes surcados. Cutícula nodulosa, resupinada, de joven aterciopelada y al final calva, lisa, con jorobas verrugosas, color crema de joven y gris-oscuro de viejo. Láminas viran pronto a amarillo-azufre. Sésil, se apoya directamente sobre el árbol parasitado. Trama coriácea, sin transición hacia las branquias, bifurcadas, color ocre. Esporada blanca, hifas generativas hialinas, hifas de unión muy ramificadas en espiral, carece de cistidios. El himenio produce esporas 1 sola vez.
Confusiones
Como patógeno, parasita madera viva, produciendo podredumbre blanca. Árboles caducifolios (olmo, sauce, álamo, aliso). Climas o zonas húmedas.
Hábitat
Como patógeno, parasita madera viva, produciendo podredumbre blanca. Árboles caducifolios (olmo, sauce, álamo, aliso). Climas o zonas húmedas.
Temporada
Anual: en Primavera, el viento transporta esporas a los árboles; producen en Otoño y esporula en la siguiente Primavera. Especie rara.
Cocina
Coriácea. La lignina de la madera se vuelve fibrosa, acorchada. Incomible.
Imágenes
Comentarios
Foto: Toter Alter Mann. en.wikipedia.org
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