Agaricus moelleri
Sinónimos
AGARICUS PLACOMYCES o MELEAGRIS. AGARICUS PRAECLARESQUAMOSUS, var. TERRICOLOR
Nombres populares
AGÁRICO ESCAMOSO TÉRREO. AGÁRICO ENTINTADO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Xanthodermatei.
Sombrero hasta 15, de globoso a aplanado, margen excedente (de joven).
Cutícula seca, con numerosas escamas radiales fibrillosas de color tierra, que destacan sobre fondo más claro.
Láminas libres, viran del rosa al pardo, con la arista más pálida.
Pie esbelto, hasta 12 alto, base adelgazada, blanquecino, liso por encima del anillo superior persistente y algo escamoso por debajo del mismo.
Carne blanca, pero amarillea al roce o corte, sobre todo en la base del pie (como A. xanthoderma). Olor a tinta, sabor asimismo desagradable.
Confusiones
A. PLACOMYCES, especie tan similar que algunos autores la catalogan como sinónimo.
Hábitat
Claros boscosos y zonas muy húmedas o cercanas a ríos.
Temporada
Fin del Verano.
Clima templado. Muy raro y escaso.
Cocina
Tóxica, Síndrome Gastrointestinal Grave (como A. xanthoderma)
Imágenes
Foto: www.aranzadi.eus
Otras especies de AGARICACEAE
Agaricus macrosporus
Agaricus maleolens
Agaricus maskae
Agaricus nivescens
Agaricus pampeanus
Agaricus pequinii
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Agaricus moelleri?
Su clasificación taxonómica es: AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Agaricus moelleri?
Según su clasificación de comestibilidad: Tóxica.
¿En qué temporada se recoge Agaricus moelleri?
Fin del Verano.
Clima templado. Muy raro y escaso.
¿Cuál es el hábitat de Agaricus moelleri?
Claros boscosos y zonas muy húmedas o cercanas a ríos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Agaricus moelleri?
A. PLACOMYCES, especie tan similar que algunos autores la catalogan como sinónimo.
¿Cómo se puede cocinar Agaricus moelleri?
Tóxica, Síndrome Gastrointestinal Grave (como A. xanthoderma)
¿Tiene Agaricus moelleri otros nombres o sinónimos?
AGARICUS PLACOMYCES o MELEAGRIS. AGARICUS PRAECLARESQUAMOSUS, var. TERRICOLOR. AGÁRICO ESCAMOSO TÉRREO, AGÁRICO ENTINTADO.