Agaricus praeclaresquamosus
Sinónimos
AGARICUS PLACOMYCES. PSALLIOTA MELEAGRIS. AGARICUS MELEAGRIS
Nombres populares
AGÁRICO PLACOMICES.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Xanthodermatei.
Sombrero 5-12, de globoso a convexo, al aplanarse tiende a romperse radialmente.
Margen excedente. Cutícula seca, algo escamosa, color pardo en el centro y blanquecino hacia los bordes.
Láminas libres, color salmón, que como todos los Agaricus, va oscureciendo con la edad.
Pie 6-12 alto, cilíndrico, recto o curvado, algo bulboso en la base, con anillo membranoso, grande pero frágil.
Carne blanca (amarillea al roce), compacta. Olor y sabor desagradables, a tinta, fenol.
Confusiones
A. PLACOMYCES, A. MELEAGRIS y A. MOELLERI, pueden considerarse como sinónimos.
Hábitat
Pinares de montaña, sobre todo.
Temporada
Final de Primavera a otoño.
Aunque escasea donde sale, su distribución geográfica es muy amplia: toda Europa, América.
Cocina
A rechazar, no es recomendable recolectarla ni consumirla.
Imágenes
Foto: www.ipet.gr
Otras especies de AGARICACEAE
Agaricus pilatianus
Agaricus pilatianus, var. silvaticoides
Agaricus porphyrizon
Agaricus purpurellus
Agaricus romagnesii
Agaricus semotus
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Agaricus praeclaresquamosus?
Su clasificación taxonómica es: AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Agaricus praeclaresquamosus?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.
¿En qué temporada se recoge Agaricus praeclaresquamosus?
Final de Primavera a otoño.
Aunque escasea donde sale, su distribución geográfica es muy amplia: toda Europa, América.
¿Cuál es el hábitat de Agaricus praeclaresquamosus?
Pinares de montaña, sobre todo.
¿Con qué otras especies se puede confundir Agaricus praeclaresquamosus?
A. PLACOMYCES, A. MELEAGRIS y A. MOELLERI, pueden considerarse como sinónimos.
¿Cómo se puede cocinar Agaricus praeclaresquamosus?
A rechazar, no es recomendable recolectarla ni consumirla.
¿Tiene Agaricus praeclaresquamosus otros nombres o sinónimos?
AGARICUS PLACOMYCES. PSALLIOTA MELEAGRIS. AGARICUS MELEAGRIS. AGÁRICO PLACOMICES.