Amanita ovoidea, var. proxima
Sinónimos
AMANITA PROXIMA
Nombres populares
KUKUMA (Eusk.). ORONJA BLANCA VENENOSA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Euamanita (Validae/Amidella).
Sombrero 10-20, de esférico-ovoide a convexo y plano, grueso (incluso en el borde).
Cutícula color blanco puro, brillante, ligeramente viscosa en tiempo húmedo, sin restos de la volva.
Láminas blancas, apretadas, desiguales, redondeadas junto al pie.
Pie 8-15 alto, cilíndrico, algo engrosado en la base, flocoso-pruinoso.
Anillo harinoso, poco consistente (se pega en los dedos). Volva color roña u ocre-naranja, amplia, alta, membranosa, consistente.
Carne gruesa, blanca. Olor y sabor débil. Esporada blanca, esporas elípticas.
Confusiones
El taxón nominal (A. OVOIDEA) tiene la volva blanca y no es tóxica.
Hábitat
Bosques de coníferas y caducifolios.
Temporada
Octubre – Noviembre.
Poco abundante.
Cocina
Esta variedad es tóxica, a diferencia de la A. ovoidea.
Imágenes
Foto: www.pilze-insa.de
Otras especies de AMANITACEAE
Amanita muscaria, var. formosa
Amanita muscaria, var. inzengae
Amanita ovoidea
Amanita pantherina
Amanita phalloides
Amanita phalloides, var. alba
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Amanita ovoidea, var. proxima?
Su clasificación taxonómica es: AMANITACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Amanita ovoidea, var. proxima?
Según su clasificación de comestibilidad: Tóxica.
¿En qué temporada se recoge Amanita ovoidea, var. proxima?
Octubre – Noviembre.
Poco abundante.
¿Cuál es el hábitat de Amanita ovoidea, var. proxima?
Bosques de coníferas y caducifolios.
¿Con qué otras especies se puede confundir Amanita ovoidea, var. proxima?
El taxón nominal (A. OVOIDEA) tiene la volva blanca y no es tóxica.
¿Cómo se puede cocinar Amanita ovoidea, var. proxima?
Esta variedad es tóxica, a diferencia de la A. ovoidea.
¿Tiene Amanita ovoidea, var. proxima otros nombres o sinónimos?
AMANITA PROXIMA. KUKUMA (Eusk.), ORONJA BLANCA VENENOSA.