Aureoboletus gentilis
Sinónimos
BOLETUS CARMESINUS. Antes: BOLETUS o XEROCOMUS PULVEROBOLETUS
Nombres populares
ONDDO AZPILIMOI (Eusk.). BOLETO DORADO. BOLETO RAYADO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Talla pequeña pero de atractiva coloración, se caracteriza por el contraste entre el amarillo dorado de los poros y la cutícula, de rosa carne a rojo carmín. Sombrero con margen excedente y finas fibrillas radiales. Tubos y carne inmutables al corte. Pie alargado, más estrecho en la base, amarillo vivo en la parte superior y con algún tono rojizo en la inferior. Carne blanca (rosada bajo la cutícula) de sabor ligeramente ácido y olor afrutado.
Confusiones
El XEROCOMUS RUBELLUS tiene cutícula tomentosa, azulea al corte y su pie es mucho más rojizo.
Hábitat
Bosques de alcornoques, castaños y hayas. Normalmente sale en solitario o en pequeños grupitos cespitosos.
Temporada
Final del Verano y Otoño.
Cocina
Sin ser tóxico, al ser de talla pequeña, escasa calidad gastronómica y especie escasa, se recomienda fotografiarlo por su belleza, pero no recolectarlo.
Imágenes
Foto: xth-Floor. en.wikipedia.org
Otras especies de BOLETACEAE
Boletinus cavipes
Boletus aemilii
Boletus aereus
Boletus aestivalis
Boletus albidus
Boletus appendiculatus
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Aureoboletus gentilis?
Su clasificación taxonómica es: BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Aureoboletus gentilis?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Aureoboletus gentilis?
Final del Verano y Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Aureoboletus gentilis?
Bosques de alcornoques, castaños y hayas. Normalmente sale en solitario o en pequeños grupitos cespitosos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Aureoboletus gentilis?
El XEROCOMUS RUBELLUS tiene cutícula tomentosa, azulea al corte y su pie es mucho más rojizo.
¿Cómo se puede cocinar Aureoboletus gentilis?
Sin ser tóxico, al ser de talla pequeña, escasa calidad gastronómica y especie escasa, se recomienda fotografiarlo por su belleza, pero no recolectarlo.
¿Tiene Aureoboletus gentilis otros nombres o sinónimos?
BOLETUS CARMESINUS. Antes: BOLETUS o XEROCOMUS PULVEROBOLETUS. ONDDO AZPILIMOI (Eusk.), BOLETO DORADO, BOLETO RAYADO.