Bolbitius elegans

BOLBITIACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Nombres populares

BOLBITIO ELEGANTE.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

“Bolbitius” = estiércol. Pequeño sombrero 1-3,5, cónico-campanulado (tras madurar, nunca llega a aplanarse), margen ondulado, no estriado. Cutícula lisa, muy viscosa en tiempo húmedo, delicuescente de madura, color amarillo-limón, virando tras madurar a amarillo-ferruginoso o pardo-naranja-ocre. Láminas (escondidas bajo el sombrero), apretadas, anastomasadas (pegadas), delicuescentes al envejecer (como el género Coprinus), de color ocre-naranja y arista blanquecina. Pie alto de 4-11 largo, delgado, fistuloso, ligeramente pruinoso, curvado, amarillo-limón que con la edad vira a amarillo-blancuzco. Carne insignificante, inodora e insabora. Esporada parda.

Confusiones

B. VITELLINUS, de adulta extiende su sombrero, diferencias microscópicas.

Hábitat

Pastizales y zonas herbosas nitrificadas con estiércol de ganado.

Temporada

Otoño – Invierno. Madura muy rápidamente. Pasa desapercibida, oculta bajo plantas herbáceas que le superan en tamaño. Esta especie no se ha descrito hasta el año 2002.

Cocina

Carece de suficiente carne como para ser consumida.

Imágenes

Foto: educarex.es www.micologia.net

Otras especies de BOLBITIACEAE

Agrocybe praecox Agrocybe semiorbicularis Agrocybe vervacti Bolbitius titubans Bolbitius vitellinus Conocybe apala

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Bolbitius elegans?

Su clasificación taxonómica es: BOLBITIACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Bolbitius elegans?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Bolbitius elegans?

Otoño – Invierno. Madura muy rápidamente. Pasa desapercibida, oculta bajo plantas herbáceas que le superan en tamaño. Esta especie no se ha descrito hasta el año 2002.

¿Cuál es el hábitat de Bolbitius elegans?

Pastizales y zonas herbosas nitrificadas con estiércol de ganado.

¿Con qué otras especies se puede confundir Bolbitius elegans?

B. VITELLINUS, de adulta extiende su sombrero, diferencias microscópicas.

¿Cómo se puede cocinar Bolbitius elegans?

Carece de suficiente carne como para ser consumida.

¿Tiene Bolbitius elegans otros nombres o sinónimos?

BOLBITIO ELEGANTE.