Boletus luteocupreus
Sinónimos
IMPERATOR LUTEOCUPREUS
Nombres populares
BOLETO COLOR COBRE. HONGO DE VACA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección Luridi (tubos y poros de distinto color), Grupo Reticulatus.
Sombrero grande (6-20), de semiesférico a planoconvexo, margen involuto de joven.
Cutícula seca, amarillo-naranja o rojo-cobrizo, tiñéndose al roce de azul oscuro.
Poros pequeños, redondeados, color rojo-sangre, amarillentos hacia el borde del sombrero. Tubos largos, color amarillo-claro, al corte azulean.
Pie robusto, ventrudo de joven y bulboso tras madurar. Sobre un fondo naranja-rojizo, destaca un marcado retículo, rojo-sangre.
Carne compacta, amarilla (rojiza en la base del pie), al corte azulea intensamente. Agradable olor fúngico.
Esporada pardo-oliva.
Confusiones
B. TOROSUS, de joven amarillento, después marrón-sucio (nunca cobrizo).
B. RHODOPURPUREUS, tonos rojizos o púrpuras, pocas veces amarillentos.
B. LEGALIAE, olor a achicoria.
Hábitat
Bajo alcornoques, castaños, robles.
Solitario o en grupos.
Temporada
Inicio de Otoño. Poco frecuente, reciente clasificación.
Cocina
Muy tóxica en crudo, sospechosa cocinada. Evitar su consumo.
Pariente de los tóxicos B. satanas y B. rhodopurpureus.
Imágenes
Foto: Danijel Balasko - Marjan Kustera. www.boletus.hr
Otras especies de BOLETACEAE
Boletus lupinus
Boletus luridus
Boletus luridus, var. rubriceps
Boletus permagnificus
Boletus pinicola
Boletus pruinatus
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Boletus luteocupreus?
Su clasificación taxonómica es: BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Boletus luteocupreus?
Según su clasificación de comestibilidad: Tóxica.
¿En qué temporada se recoge Boletus luteocupreus?
Inicio de Otoño. Poco frecuente, reciente clasificación.
¿Cuál es el hábitat de Boletus luteocupreus?
Bajo alcornoques, castaños, robles.
Solitario o en grupos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Boletus luteocupreus?
B. TOROSUS, de joven amarillento, después marrón-sucio (nunca cobrizo).
B. RHODOPURPUREUS, tonos rojizos o púrpuras, pocas veces amarillentos.
B. LEGALIAE, olor a achicoria.
¿Cómo se puede cocinar Boletus luteocupreus?
Muy tóxica en crudo, sospechosa cocinada. Evitar su consumo.
Pariente de los tóxicos B. satanas y B. rhodopurpureus.
¿Tiene Boletus luteocupreus otros nombres o sinónimos?
IMPERATOR LUTEOCUPREUS. BOLETO COLOR COBRE, HONGO DE VACA.