Boletus pruinatus
Sinónimos
XEROCOMUS PRUINATUS. XEROCOMELLUS PRUINATUS. XEROCOMUS PASCUUS. BOLETUS FRAGILIPES. BOLETUS PASCUUS. BOLETELLUS PRUINATUS, var. LUTEOCARNOSUS. BOLETUS SUBTOMENTOSUS, var. PASCUUS. VERSIPELLIS PRUINATA.
Nombres populares
BOLETO PRUINOSO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sombrero 3-8 (10), de semiesférico a planoconvexo, margen enrollado, ondulado y excedente.
Cutícula gris-pardo oscuro o marrón-vinoso, afieltrada, recubierta de pruína (polvillo) blanquecina (sobre todo de joven), al envejecer se vuelve áspera y rugosa.
Tubos y poros amarillos, virando a verdosos en la madurez, pudiendo azulear al roce.
Pie hasta 10 alto, grueso (2,5), liso, color amarillo, con pequeñas fibrillas rojizas, más evidentes tras madurar.
Carne firme, amarillenta, en la base del pie puede azulear al roce. Agradable olor y sabor fúngico, algo ácido.
Esporada oliva-marrón, esporas subfusiformes.
Confusiones
XEROCOMUS CHRYSENTERON, sin pruína, cutícula más clara, pie sin fibrillas, carne menos amarilla.
Hábitat
Bosques diversos (haya, roble…). Suelo alcalino.
Temporada
Verano - Otoño.
Cocina
Calidad mediocre. Mezclarla con otras especies.
Imágenes
Foto: www.123pilze.de
Otras especies de BOLETACEAE
Boletus luteocupreus
Boletus permagnificus
Boletus pinicola
Boletus pseudoregius
Boletus purpureus
Boletus queletii
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Boletus pruinatus?
Su clasificación taxonómica es: BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Boletus pruinatus?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.
¿En qué temporada se recoge Boletus pruinatus?
Verano - Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Boletus pruinatus?
Bosques diversos (haya, roble…). Suelo alcalino.
¿Con qué otras especies se puede confundir Boletus pruinatus?
XEROCOMUS CHRYSENTERON, sin pruína, cutícula más clara, pie sin fibrillas, carne menos amarilla.
¿Cómo se puede cocinar Boletus pruinatus?
Calidad mediocre. Mezclarla con otras especies.
¿Tiene Boletus pruinatus otros nombres o sinónimos?
XEROCOMUS PRUINATUS. XEROCOMELLUS PRUINATUS. XEROCOMUS PASCUUS. BOLETUS FRAGILIPES. BOLETUS PASCUUS.
BOLETELLUS PRUINATUS, var. LUTEOCARNOSUS. BOLETUS SUBTOMENTOSUS, var. PASCUUS. VERSIPELLIS PRUINATA.. BOLETO PRUINOSO.