Boletus pseudoregius
Sinónimos
BOLETUS APPENDICULATUS, var. PSEUDOREGIUS y CERASINUS
Nombres populares
FALSO BOLETO REAL.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Appendiculados.
Sombrero 15-20 de adulto, de hemisférico a convexo y aplanado, con margen regular y excedente.
Cutícula seca, separable, finamente aterciopelada de joven, color variable entre rosa-rojizo y pardo-rojizo.
Tubos adnatos (a veces separados por un círculo alrededor del pie), color amarillo, vira a oliva con la edad y azulea al corte.
Poros redondos y estrechos, amarillo muy vivo, apenas azulean.
Pie robusto, engrosado en el centro de joven, después cilíndrico o algo adelgazado arriba, base algo radicante, color amarillo pero a menudo adornado por una franja central rojiza.
Carne espesa, consistente, amarilla, azulea algo en el sombrero pero no en el pie, que en todo caso vira a rojizo. Suave olor fúngico, sabor agradable.
Confusiones
B. REGIUS, sombrero grosella, pie liso, carne no azulea.
B. APPENDICULATUS, castaño claro, pie duro.
Hábitat
Bosques de planifolios.
Temporada
Verano – Otoño.
Especie poco frecuente (pero más que el B. regius).
Cocina
Buen comestible (aunque inferior a B. regius).
Se recomienda desechar el pie, algo coriáceo.
Imágenes
Foto: www.aranzadi.eus
Otras especies de BOLETACEAE
Boletus permagnificus
Boletus pinicola
Boletus pruinatus
Boletus purpureus
Boletus queletii
Boletus queletii, var. lateritius
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Boletus pseudoregius?
Su clasificación taxonómica es: BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Boletus pseudoregius?
Según su clasificación de comestibilidad: Buen comestible.
¿En qué temporada se recoge Boletus pseudoregius?
Verano – Otoño.
Especie poco frecuente (pero más que el B. regius).
¿Cuál es el hábitat de Boletus pseudoregius?
Bosques de planifolios.
¿Con qué otras especies se puede confundir Boletus pseudoregius?
B. REGIUS, sombrero grosella, pie liso, carne no azulea.
B. APPENDICULATUS, castaño claro, pie duro.
¿Cómo se puede cocinar Boletus pseudoregius?
Buen comestible (aunque inferior a B. regius).
Se recomienda desechar el pie, algo coriáceo.
¿Tiene Boletus pseudoregius otros nombres o sinónimos?
BOLETUS APPENDICULATUS, var. PSEUDOREGIUS y CERASINUS. FALSO BOLETO REAL.