Coprinus ellisii
Nombres populares
COPRINO ELLISI.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sombrero hasta 4, de ovoide a campanulado, color pardo grisáceo, con fibrillas radiales muy marcadas. Láminas libres, claras al principio y más tarde negras, poco delicuescentes. La base del pie se ensancha en una falsa volva, fácilmente desprendible. Pie blanco, recto, hasta 10 de alto y 0,5 de grueso. Carne inapreciable, sin olor ni sabor destacables.
Confusiones
El C. MICACEUS sale en flotillas más numerosas, su sombrero es menos grisáceo y más pardo, la superficie pileica es menos radiada y carece de falsa volva.
Hábitat
Saprofita tocones y restos de madera en descomposición.
Temporada
Verano – Otoño. Puede salir en solitario o en pequeños grupos; en este caso, destaca sobre los restos de madera.
Cocina
Más útil por su función degradadora de la madera en descomposición, que para la cocina.
Imágenes
Foto: www.asociacionvallisoletanademicologia.com
Otras especies de COPRINACEAE
Coprinus disseminatus
Coprinus domesticus
Coprinus echinosporus
Coprinus ephemeroides
Coprinus impatiens
Coprinus kuehneri
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Coprinus ellisii?
Su clasificación taxonómica es: COPRINACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Coprinus ellisii?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.
¿En qué temporada se recoge Coprinus ellisii?
Verano – Otoño. Puede salir en solitario o en pequeños grupos; en este caso, destaca sobre los restos de madera.
¿Cuál es el hábitat de Coprinus ellisii?
Saprofita tocones y restos de madera en descomposición.
¿Con qué otras especies se puede confundir Coprinus ellisii?
El C. MICACEUS sale en flotillas más numerosas, su sombrero es menos grisáceo y más pardo, la superficie pileica es menos radiada y carece de falsa volva.
¿Cómo se puede cocinar Coprinus ellisii?
Más útil por su función degradadora de la madera en descomposición, que para la cocina.
¿Tiene Coprinus ellisii otros nombres o sinónimos?
COPRINO ELLISI.