Cortinarius balteatocumatilis

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CORTINARIUS VIOLACEOCINCTUS. PHLEGMACIUM BALTEATOCUMATILE

Nombres populares

CORTINARIO DE TONOS VIOLÁCEOS.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero: Phlegmacium, Sección Caerulescentes-Variecolores. Sombrero de buen porte 4-10, de hemisférico a convexo, carnoso, margen enrollado a incurvado. Cutícula brillante en seco y viscosa con humedad, con fibrillas radiales, color violeta-pálido hacia los bordes y marrón en el centro. Láminas adnatas, anchas, ahorquilladas en la intersección con el pie, con lamélulas, blanquecinas y tras madurar, marrón-arcilla. Pie robusto, bulboso (similar al género Boletus), blanco-marrón más claro que el sombrero, lila en la base ensanchada. Fugaz cortina blanca con tonos violeta y tras esporar, pardo-herrumbre. Carne robusta, blanquecina, violeta bajo la cutícula, pardea al corte. Olor terroso a moho, sabor dulce.

Confusiones

C. BALTEATUS, porte y sombrero similar, pero menos tonos violáceos.

Hábitat

Suelo de bosques caducifollios (roble, haya, castaño) y pino pinaster.

Temporada

Otoño.

Cocina

Como a la mayoría del género, no se considera comestible.

Imágenes

Foto: Boerio Gianluigi. www.bogiphoto.com

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius atrovirens Cortinarius azureovelatus, var. subcaligatus Cortinarius azureus Cortinarius balteatus Cortinarius bicolor Cortinarius bolaris

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius balteatocumatilis?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius balteatocumatilis?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius balteatocumatilis?

Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius balteatocumatilis?

Suelo de bosques caducifollios (roble, haya, castaño) y pino pinaster.

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius balteatocumatilis?

C. BALTEATUS, porte y sombrero similar, pero menos tonos violáceos.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius balteatocumatilis?

Como a la mayoría del género, no se considera comestible.

¿Tiene Cortinarius balteatocumatilis otros nombres o sinónimos?

CORTINARIUS VIOLACEOCINCTUS. PHLEGMACIUM BALTEATOCUMATILE. CORTINARIO DE TONOS VIOLÁCEOS.