Cortinarius brunneus

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Nombres populares

CORTINARIO BRUNO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero Telanomia, Sección carnosos, de amarillo-ocre a negros. Sombrero hasta 12, de acampanado a aplanado, con mamelón central. Cutícula higrófana, más oscura en tiempo húmedo, mientras que en seco es ocre claro, con brillo más apagado y cutícula algo arrugada. Láminas adherentes, anchas, muy espaciadas, de color canela a pardo púrpura. Pie hasta 12 de alto, algo claviforme, color pardo claro con fibrillas más oscuras y un tenue anillo blanco, en la parte inferior. Carne de color pardo chocolate y sabor dulce.

Confusiones

El C. BRUNEOFULVUS tiene el pie adornado de blanco y el sombrero más rojizo.

Hábitat

Claros herbáceos de bosques diversos. Busca los parajes más clareados, de mayor insolación y aireación, no el interior del bosque.

Temporada

Verano - Otoño.

Cocina

No es tóxico ni comestible, pero recuerda a otros Cortinarius muy tóxicos.

Imágenes

Foto: www.stridvall.se

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius balteatus Cortinarius bicolor Cortinarius bolaris Cortinarius caerulescens Cortinarius caerulescens, var. pallidipes Cortinarius caligatus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius brunneus?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius brunneus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius brunneus?

Verano - Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius brunneus?

Claros herbáceos de bosques diversos. Busca los parajes más clareados, de mayor insolación y aireación, no el interior del bosque.

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius brunneus?

El C. BRUNEOFULVUS tiene el pie adornado de blanco y el sombrero más rojizo.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius brunneus?

No es tóxico ni comestible, pero recuerda a otros Cortinarius muy tóxicos.

¿Tiene Cortinarius brunneus otros nombres o sinónimos?

CORTINARIO BRUNO.