Cortinarius elegantissimus

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CORTINARIUS AURANTIOTURBINATUS

Nombres populares

CORTINARIO ELEGANTE.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero Phlegmacium, Sección Scauri-orichalcei. Sombrero hasta 15, de convexo a aplanado. Cutícula color amarillo azufre variable, con abundantes manchas pardas más oscuras. Láminas adherentes, amarillentas, con la edad se vuelven ocre-oliva. Pie hasta 12 alto, con anillo blanco sobre la cortina (ésta se mancha de tonos pardos tras esporar), de color blanco-amarillento, con fibrillas longitudinales pardas y base bulbosa marginada, que suele estar enterrada.

Confusiones

Confundible con otros Cortinarius amarillos, como el C. SPLENDENS, cuyas láminas presentan un color más intenso amarillo azufre y tras esporar, pardo ferruginoso (en vez de ocre-oliva).

Hábitat

Roble, haya y otros caducifolios. Especie poco abundante, sale sobre todo en el tercio norte peninsular.

Temporada

Otoño. Por su tamaño y color, no pasa desapercibida.

Cocina

Como la mayoría de los Cortinarius, da poco juego en cocina.

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius duracinus Cortinarius eburneus Cortinarius elatior Cortinarius gentilis Cortinarius glandicolor Cortinarius glaucopus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius elegantissimus?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius elegantissimus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius elegantissimus?

Otoño. Por su tamaño y color, no pasa desapercibida.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius elegantissimus?

Roble, haya y otros caducifolios. Especie poco abundante, sale sobre todo en el tercio norte peninsular.

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius elegantissimus?

Confundible con otros Cortinarius amarillos, como el C. SPLENDENS, cuyas láminas presentan un color más intenso amarillo azufre y tras esporar, pardo ferruginoso (en vez de ocre-oliva).

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius elegantissimus?

Como la mayoría de los Cortinarius, da poco juego en cocina.

¿Tiene Cortinarius elegantissimus otros nombres o sinónimos?

CORTINARIUS AURANTIOTURBINATUS. CORTINARIO ELEGANTE.