Cortinarius glandicolor

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Imprimir

Sinónimos

CORTINARIUS BRUNNEUS, var. GLANDICOLOR

Nombres populares

CORTINARIO GLANDICOLOR, PARDO-ROJIZO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgenero: Telanomia, Sección carnosos, de amarillo-ocre a negro. Sombrero 2-5, planoconvexo, con evidente mamelón, margen ligeramente estriado por transparencia. Cutícula higrófana, fibrillosa radialmente, color pardo-rojizo (más oscuro con humedad que en seco). Láminas adnatas, espaciadas, color pardo (de naranja a chocolate). Pie 3-7 alto, curvado, cilíndrico, concoloro con el sombrero, con la base recubierta de una particular pruína blanca. Carne escasa, color pardo oscuro. Ligero olor rafanoide, sabor dulzón.

Confusiones

Su característica distintiva es la pruína blanca en la base del pie. C. SERICEOFULVUS, muy similar, pero carece de pruína blanca en la base del pie.

Hábitat

Bosques de pinos silvestres y abetos, en montañas umbrías y húmedas .

Temporada

Primavera.

Cocina

Serio peligro de confusión con otros Cortinarius rojizos, mortales: ORELLANUS, SEMISANGUINEUS…..

Imágenes

Foto: www.strdvall.se

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius elatior Cortinarius elegantissimus Cortinarius gentilis Cortinarius glaucopus Cortinarius glaucopus, var. acyaneus Cortinarius gracilior

Ver índice completo →

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius glandicolor?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius glandicolor?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible pero peligrosa.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius glandicolor?

Primavera.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius glandicolor?

Bosques de pinos silvestres y abetos, en montañas umbrías y húmedas .

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius glandicolor?

Su característica distintiva es la pruína blanca en la base del pie. C. SERICEOFULVUS, muy similar, pero carece de pruína blanca en la base del pie.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius glandicolor?

Serio peligro de confusión con otros Cortinarius rojizos, mortales: ORELLANUS, SEMISANGUINEUS…..

¿Tiene Cortinarius glandicolor otros nombres o sinónimos?

CORTINARIUS BRUNNEUS, var. GLANDICOLOR. CORTINARIO GLANDICOLOR, PARDO-ROJIZO.