Cortinarius herculeus

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CORTINARIUS HERCULEO

Nombres populares

CORTINARIO DE LOS CEDROS.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero: Phlegmacium. Sección: Phlegmacium. Sombrero de porte robusto y gran tamaño (hasta 17-20), convexo. Cutícula viscosa, sin pelo, decorada con manchas radiales (más visibles hacia la periferia), colores claros. Láminas crema-ocre. Pie bulboso, con base puntiforme, con restos blanquecinos del velo general, dispuestos en bandas superpuestas. Con amoníaco, la carne reacciona a dorado. Olor terroso o a DDT. Esporas amigdaliformes, con verrugas finas y densas.

Confusiones

Esta especie tiene la variedad VIOLASCENS, coincidente en habitat pero con láminas y cortina con tonos violáceos.

Hábitat

Solo nace bajo cedros.

Temporada

Otoño.

Cocina

No es comestible.

Imágenes

Foto: Henri Robert. photos-nature-henri-robert.fr

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius glaucopus Cortinarius glaucopus, var. acyaneus Cortinarius gracilior Cortinarius hinnuleus Cortinarius humicola Cortinarius infractus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius herculeus?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius herculeus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius herculeus?

Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius herculeus?

Solo nace bajo cedros.

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius herculeus?

Esta especie tiene la variedad VIOLASCENS, coincidente en habitat pero con láminas y cortina con tonos violáceos.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius herculeus?

No es comestible.

¿Tiene Cortinarius herculeus otros nombres o sinónimos?

CORTINARIUS HERCULEO. CORTINARIO DE LOS CEDROS.