Cortinarius humicola

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

PHOLIOTA HUMICOLA

Nombres populares

SAREOKRE EZKATATSU (Eusk.). CORTINARIO OCRE ESCAMOSO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero: Leprocybe, Sección Raphanoidi (rábano). Sombrero 2-7, de cónico a aplanado, conservando el puntiagudo mamelón. Cutícula ocre-amarillenta, recubierta de escamas pardas. Láminas adnatas, espaciadas, bastante gruesas, concoloras con el sombrero pero tras esporar viran a herrumbre. Pie 6-8 largo, a menudo curvado, lleno, cilíndrico pero ensanchado en la base y puntiagudo, concoloro con el sombrero y asimismo escamoso. Carne delgada en el borde y gruesa bajo el mamelón, color ocre, vira a pardo-rojizo. Olor agradable, pero sabor a rábano. Esporada ocre-ferruginoso, esporas elípticas y verrugosas.

Confusiones

Especie parecida al Género PHOLIOTA, sobre todo a PH. SQUARROSA, muy escamosa.

Hábitat

Robledales, hayedos.

Temporada

Otoño.

Cocina

No comestible, desagradable sabor a rábano.

Imágenes

Foto: Pietro Curti. www.funghiitaliani.it

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius gracilior Cortinarius herculeus Cortinarius hinnuleus Cortinarius infractus Cortinarius ionochlorus Cortinarius lividoviolaceus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius humicola?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius humicola?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius humicola?

Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius humicola?

Robledales, hayedos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius humicola?

Especie parecida al Género PHOLIOTA, sobre todo a PH. SQUARROSA, muy escamosa.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius humicola?

No comestible, desagradable sabor a rábano.

¿Tiene Cortinarius humicola otros nombres o sinónimos?

PHOLIOTA HUMICOLA. SAREOKRE EZKATATSU (Eusk.), CORTINARIO OCRE ESCAMOSO.