Cortinarius ionochlorus

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CORTINARIUS ATROVIRENS, var. IONOCHLORUS

Nombres populares

CORTINARIO VERDE DE LÁMINAS LILA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero Phlegmacium, Sección Scauri-orichalcei. “Ion” = violeta (láminas). “Kloros” = verde claro (sombrero). Sombrero carnoso, 4-8, de convexo a aplanado, algo deprimido en el centro. Cutícula separable, viscosa con humedad, con fibrillas radiales, color verde-oliva (más oscuro en el centro y más amarillo en el margen). Láminas adnato-escotadas, apretadas, delgadas, color lila-violeta (tras esporar, herrumbroso). Pie corto 3-4, firme, base engrosada, bulbo marginado 2 diámetro, color amarillo-verdoso, cortina herrumbrosa. Carne gruesa, verde-amarilla (más amarilla en la base del pie y en el bulbo). Olor a pimienta negra, sabor no agradable. Esporada ocre-canela rojizo, esporas almendradas, muy verrugosas.

Confusiones

La var. LEUCOPHYLLUS, láminas beige-rosa (no lila). C. ATROVIRENS, láminas no lilas.

Hábitat

Sobre todo, encina. También bosques mixtos de planifolios y coníferas (pino silvestre, roble bajo, carrascal ..).

Temporada

Otoño (Octubre – Diciembre). Especie rara.

Cocina

Poco valor en cocina, sabor no agradable.

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius hinnuleus Cortinarius humicola Cortinarius infractus Cortinarius lividoviolaceus Cortinarius mairei Cortinarius mucifloides

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius ionochlorus?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius ionochlorus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius ionochlorus?

Otoño (Octubre – Diciembre). Especie rara.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius ionochlorus?

Sobre todo, encina. También bosques mixtos de planifolios y coníferas (pino silvestre, roble bajo, carrascal ..).

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius ionochlorus?

La var. LEUCOPHYLLUS, láminas beige-rosa (no lila). C. ATROVIRENS, láminas no lilas.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius ionochlorus?

Poco valor en cocina, sabor no agradable.

¿Tiene Cortinarius ionochlorus otros nombres o sinónimos?

CORTINARIUS ATROVIRENS, var. IONOCHLORUS. CORTINARIO VERDE DE LÁMINAS LILA.