Cortinarius lividoviolaceus

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

PHLEGMACIUM LIVIDOVIOLACEUM. CORTINARIUS LARGUS. CORTINARIUS REVUELVE

Nombres populares

CORTINARIO LILA PÁLIDO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero Phlegmacium, Sección caerulescentes-variecolores. Sombrero 4-15, de convexo a hemisférico, carnoso, margen muy enrollado de joven y después incurvado. Cutícula viscosa, lisa, algo tomentosa, azul-lila pálido o gris-violeta hacia el borde, más ocráceo hacia el centro, con fibrillas radiales más oscuras. Láminas escotadas, apretadas, estrechas, finas, con lamélulas, color lila-pálido (arcilla-claro tras esporar). Pie 5-10, robusto, lleno, napiforme, base engrosada con bulbo ventrudo blanco-lila. Cortina abundante, filamentosa, blanca (ocre tras esporar). Carne compacta, lila-claro. Amarillea rápido con potasa como reactivo, mientras que con amoníaco tarda en reaccionar. Poco olor-sabor. Esporada ocrácea, esporas amigdaliformes, con pequeñas verrugas.

Confusiones

C. LARGUS, reacciona enseguida con bases fuertes.

Hábitat

Hojarasca del haya. Menos, roble, abeto, tilo, carrascal.

Temporada

Otoño (Septiembre-Octubre).

Cocina

Podría consumirse, pero aporta poca calidad gastronómica.

Imágenes

Foto: Jean-Luc Fasciotto. www.mycodb.fr

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius humicola Cortinarius infractus Cortinarius ionochlorus Cortinarius mairei Cortinarius mucifloides Cortinarius multiformis

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius lividoviolaceus?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius lividoviolaceus?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius lividoviolaceus?

Otoño (Septiembre-Octubre).

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius lividoviolaceus?

Hojarasca del haya. Menos, roble, abeto, tilo, carrascal.

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius lividoviolaceus?

C. LARGUS, reacciona enseguida con bases fuertes.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius lividoviolaceus?

Podría consumirse, pero aporta poca calidad gastronómica.

¿Tiene Cortinarius lividoviolaceus otros nombres o sinónimos?

PHLEGMACIUM LIVIDOVIOLACEUM. CORTINARIUS LARGUS. CORTINARIUS REVUELVE. CORTINARIO LILA PÁLIDO.