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Cortinarius olidus

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

PHLEGMACIUM OLIDUM. C. CEPHALIXUS. C. CLIDOCHUS. C. VITELLINOPES

Nombres populares

CORTINARIO OCRE-ARCILLA DE PIE ESCAMOSO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Subgénero phlegmacium, Sección Triumphantes. Sombrero 4-8, de hemisférico a convexo y plano, margen enrollado con restos flocosos y de adulto incurvado-excedente. Cutícula separable, algo viscosa y brillante, pardo-amarillo-ocre (más claro hacia el margen), con fibrillas radiales. Láminas adnatas, apretadas, color arcilla-claro o gris-crema, virando a pardo-óxido. Pie 4-8 alto, robusto, de cilíndrico a claviforme, recubierto sobre fondo blanco, por escamas amarillo-ocre de aspecto atigrado, más densas abajo, bulbo no marginado. Cortina abundante, fugaz, blanquecina, zona anular parda. Carne blanco-amarilla, fibrosa, dura. Olor terroso fuerte, persistente y sabor dulce. Esporada marrón-amarillo, esporas elipsoides, verrugosas, amarillentas.

Confusiones

C. CEPHALIXUS, sombrero más oscuro y verdoso, olor a rábano (no terroso-mohoso).

Hábitat

Planifolios: haya, castaño, alcornoque, roble melojo.

Temporada

Fin de Verano – Otoño. Grandes grupos.

Cocina

Comestibilidad mediocre, para algún autor, desconocida. Mal olor.

Imágenes

Foto: Damon Brunette. www.123pilze.de

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius olidus?
Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Cortinarius olidus?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.
¿En qué temporada se recoge Cortinarius olidus?
Fin de Verano – Otoño. Grandes grupos.
¿Cuál es el hábitat de Cortinarius olidus?
Planifolios: haya, castaño, alcornoque, roble melojo.
¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius olidus?
C. CEPHALIXUS, sombrero más oscuro y verdoso, olor a rábano (no terroso-mohoso).
¿Cómo se puede cocinar Cortinarius olidus?
Comestibilidad mediocre, para algún autor, desconocida. Mal olor.
¿Tiene Cortinarius olidus otros nombres o sinónimos?
PHLEGMACIUM OLIDUM. C. CEPHALIXUS. C. CLIDOCHUS. C. VITELLINOPES. CORTINARIO OCRE-ARCILLA DE PIE ESCAMOSO.