Entoloma sericeum

ENTOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

AGARICUS SERICEUS. RHODOPHYLLUS SERICEUS. TRICHOLOMA COLUMBETTA, var. SERICEUM

Nombres populares

RODÓFILO SEDOSO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero-Sección: Píleo +- glabro, color de amarillo a oscuro. Morfología y coloración variables. Sombrero 2-7, de cónico a convexo y aplanado, margen involuto de joven, recto de adulto y ondulado de viejo. Cutícula muy higrófana, estriada por transparencia con humedad, sedosa y brillante en seco, color marrón chocolate, pardo-rojizo o pardo-gris, más oscuro hacia el centro. Láminas a menudo adnatas, algo apretadas, pardo pálido de joven, virando después a pardo-rosa y pardo-rojizo. Pie 2,5-7,5 largo, estriado con fibrillas longitudinales plateadas, color algo más pálido que el sombrero, ápice pruinoso, base ensanchada con tomento blanquecino. Carne concolora de olor-sabor farináceo. Esporas con 5 ángulos redondeados, basidios con 4 esporas, sin cistidios.

Confusiones

Confundible con otras especies de Entolomas parduzcos.

Hábitat

Praderas. Suele aparecer formando grupos.

Temporada

Otoño.

Cocina

Produce efectos tóxicos, aunque suelen ser leves.

Imágenes

Foto: www.errotari.com

Otras especies de ENTOLOMATACEAE

Entoloma rhodopolium Entoloma sepium Entoloma sericellum Entoloma sericeum, var. cinereoopacum Entoloma serrulatum Entoloma tjallingiorum

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Entoloma sericeum?

Su clasificación taxonómica es: ENTOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Entoloma sericeum?

Según su clasificación de comestibilidad: Tóxica.

¿En qué temporada se recoge Entoloma sericeum?

Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Entoloma sericeum?

Praderas. Suele aparecer formando grupos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Entoloma sericeum?

Confundible con otras especies de Entolomas parduzcos.

¿Cómo se puede cocinar Entoloma sericeum?

Produce efectos tóxicos, aunque suelen ser leves.

¿Tiene Entoloma sericeum otros nombres o sinónimos?

AGARICUS SERICEUS. RHODOPHYLLUS SERICEUS. TRICHOLOMA COLUMBETTA, var. SERICEUM. RODÓFILO SEDOSO.