Gymnopus dryophilus

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

COLLYBIA y RHODOCOLLYBIA DRYOPHILA. OMPHALIA DRYOPHILA. GYMNOPUS LANIPES. MARASMIUS DRYOPHILA, var. AURATUS y ALVEARIS

Nombres populares

HARITZ-MARASMIO (Eusk.). FALS CAMA-SEC (Cat.). COLIBÍA DE LOS ROBLES. COLIBÍA TEMPRANA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Levipedes. Sombrero 2-5, de convexo a extendido, margen incurvado de joven, se aplana después. Cutícula viscosa, higrófana, brillante con lluvia, color pardo-rojizo o canela-leonado. Láminas adnatas o libres, muy apretadas, delgadas, blanquecinas de joven y beige tras madurar. Pie hasta 5 alto, seco, liso, fibroso, central, pronto hueco, blanquecino arriba y amarillento abajo, base con tomento blanquecino y restos miceliales. Carne blanca, delgada, escasa. Débil y agradable olor fúngico, suave sabor dulce. Esporada blanquecina, esporas esporas lisas, elípticas. Suele ser parasitada por el hongo Syzygospora mycetophila.

Confusiones

Una de sus variedades es G. LANIPES, color más rojizo, base del pie muy tomentosa, con restos de micelio pegado. Otros G. similares: AQUOSUS, OCIOR.

Hábitat

Bosques de todo tipo (roble, haya…). Prados y otros ecosistemas.

Temporada

Todo el año (incluso Invierno en climas templados). Muy abundante. Suele salir en grupos muy juntos.

Cocina

Puede consumirse quitando el pie, pero carne escasa y elástica.

Imágenes

Foto: Fred Stevens. discoverlife.org

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Delicatula integrella Flammulina velutipes Gymnopus aquosus Gymnopus peronatus Gymnopus vernus Hemimycena lactea

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Gymnopus dryophilus?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Gymnopus dryophilus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Gymnopus dryophilus?

Todo el año (incluso Invierno en climas templados). Muy abundante. Suele salir en grupos muy juntos.

¿Cuál es el hábitat de Gymnopus dryophilus?

Bosques de todo tipo (roble, haya…). Prados y otros ecosistemas.

¿Con qué otras especies se puede confundir Gymnopus dryophilus?

Una de sus variedades es G. LANIPES, color más rojizo, base del pie muy tomentosa, con restos de micelio pegado. Otros G. similares: AQUOSUS, OCIOR.

¿Cómo se puede cocinar Gymnopus dryophilus?

Puede consumirse quitando el pie, pero carne escasa y elástica.

¿Tiene Gymnopus dryophilus otros nombres o sinónimos?

COLLYBIA y RHODOCOLLYBIA DRYOPHILA. OMPHALIA DRYOPHILA. GYMNOPUS LANIPES. MARASMIUS DRYOPHILA, var. AURATUS y ALVEARIS. HARITZ-MARASMIO (Eusk.), FALS CAMA-SEC (Cat.), COLIBÍA DE LOS ROBLES, COLIBÍA TEMPRANA.