Hohenbuehelia auriscalpium

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

ACANTHOCYSTIS AURISCALPIUM. PLEUROTUS PETALOIDES, VAR. AURISCALPIUM. PLEUROTUS AURISCALPIUM

Nombres populares

PLEUROTUS EN FORMA DE ESPÁTULA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Pequeño sombrero 1,5-4, en forma de espátula, margen involuto. Cutícula glabra o poco pilosa, color blanco-rosa que va virando a marrón-ocre. Láminas muy decurrentes, blanco-crema de joven y rosa-ocre de adulta. Pie muy corto hasta 2 alto, excéntrico, recubierto de fieltro micelial blanco, color blanco-rosa, se adelgaza en la base. Carne elástica, gelatinosa, escasa, color blanco que con la edad vira a beige. Olor débilmente harinoso, sabor algo amargo. Esporas elipsoidales-ovoides, hialinas, finamente rugosas, contienen gotas pequeñas. En las aristas de láminas, grandes cistidios (antes llamados acanthocystis).

Confusiones

Aspecto similar a los géneros PLEUROTUS, PANELLUS, LENTINUS, LENTINELLUS, ARRHENIA ….. H. ATROCAERULEA, sombrero semicircular, pie inapreciable.

Hábitat

Saprofita madera musgosa y degradada, de latifolios (haya, roble albar…). Bosques húmedos del norte peninsular.

Temporada

Primavera y Otoño. Poco frecuente.

Cocina

Carne escasa, de poca calidad. Comestibilidad desconocida.

Imágenes

Foto: Bruno de ruvo. www.ambmuggia.it

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Gymnopus peronatus Gymnopus vernus Hemimycena lactea Hohenbuehelia geogenia Lepista glaucocana Lepista inversa

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hohenbuehelia auriscalpium?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hohenbuehelia auriscalpium?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Hohenbuehelia auriscalpium?

Primavera y Otoño. Poco frecuente.

¿Cuál es el hábitat de Hohenbuehelia auriscalpium?

Saprofita madera musgosa y degradada, de latifolios (haya, roble albar…). Bosques húmedos del norte peninsular.

¿Con qué otras especies se puede confundir Hohenbuehelia auriscalpium?

Aspecto similar a los géneros PLEUROTUS, PANELLUS, LENTINUS, LENTINELLUS, ARRHENIA ….. H. ATROCAERULEA, sombrero semicircular, pie inapreciable.

¿Cómo se puede cocinar Hohenbuehelia auriscalpium?

Carne escasa, de poca calidad. Comestibilidad desconocida.

¿Tiene Hohenbuehelia auriscalpium otros nombres o sinónimos?

ACANTHOCYSTIS AURISCALPIUM. PLEUROTUS PETALOIDES, VAR. AURISCALPIUM. PLEUROTUS AURISCALPIUM. PLEUROTUS EN FORMA DE ESPÁTULA.