Hohenbuehelia geogenia

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

ACANTHOCYSTIS GEOGENIA. PLEUROTUS GEOGENIUS. AGARICUS GEOGENIUS

Nombres populares

PLEUROTO DE TIERRA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sombrero 5-10, carnoso, en forma de trompeta u oreja lobulada en 2 partes. Cutícula lisa, brillante, muy gelatinosa, espolvoreada de blanco-gris. Color variable: gris amarillento, cuero-rosa o pardo-gris. Láminas blancuzcas, muy decurrentes, apretadas, estrechas. El pie es una mera prolongación de la parte inferior del sombrero, corto, macizo, de color pálido. Carne blanquecina, espesa. Olor y sabor ligeramente farináceo. Esporada blanca, esporas lisas y elípticas.

Confusiones

El género PLEUROTUS no tiene gelatinoso el sombrero. LENTINELLUS COCHLEATUS, olor a anís. H. PETALOIDES, sombrero menos carnoso, en forma de espátula, color amarillo pálido.

Hábitat

Bosques de planifolios y coníferas. Aunque aparenta fructificar sobre la tierra, en realidad micorriza con las raíces del árbol.

Temporada

Verano – Otoño. Muy poco frecuente.

Cocina

Comestible mediocre, de escaso valor gastronómico.

Imágenes

Foto: Renee Lebeuf. www.mycodb.fr

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Gymnopus vernus Hemimycena lactea Hohenbuehelia auriscalpium Lepista glaucocana Lepista inversa Lepista irina

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hohenbuehelia geogenia?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hohenbuehelia geogenia?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de calidad media.

¿En qué temporada se recoge Hohenbuehelia geogenia?

Verano – Otoño. Muy poco frecuente.

¿Cuál es el hábitat de Hohenbuehelia geogenia?

Bosques de planifolios y coníferas. Aunque aparenta fructificar sobre la tierra, en realidad micorriza con las raíces del árbol.

¿Con qué otras especies se puede confundir Hohenbuehelia geogenia?

El género PLEUROTUS no tiene gelatinoso el sombrero. LENTINELLUS COCHLEATUS, olor a anís. H. PETALOIDES, sombrero menos carnoso, en forma de espátula, color amarillo pálido.

¿Cómo se puede cocinar Hohenbuehelia geogenia?

Comestible mediocre, de escaso valor gastronómico.

¿Tiene Hohenbuehelia geogenia otros nombres o sinónimos?

ACANTHOCYSTIS GEOGENIA. PLEUROTUS GEOGENIUS. AGARICUS GEOGENIUS. PLEUROTO DE TIERRA.