Hygrophorus roseodiscoideus

HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Nombres populares

LLENEGA (Cat.). HIGRÓFORO ROSEODISCOIDEO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Hygrophorus. Sombrero hasta 10, convexo, con mamelón que conserva cuando va aplanándose. Cutícula muy viscosa, pardo claro o rosa, con el centro más oscuro. Margen crema o crema-rosado. Láminas espaciadas, decurrentes, pronto viran del blanco al crema-rosa. Pie hasta 12 alto, menos viscoso que el sombrero, con restos anulares, adelgazado en la base, radicante, color blanco-beige y furfuráceo (con escamitas) en el ápice. Carne blanquecina de olor y sabor suave. Esporas elípticas.

Confusiones

No es fácil de confundir, dada su anatomía, habitat y temporada. H. DISCOIDEUS es menos viscoso, con esporas más pequeñas. H. LEUCOPHAEO-ILICIS es más claro, se seca pronto, láminas blancas, pie seco, sale bajo encinas.

Hábitat

Bosques de quercíneas (roble y encina) de montaña, suelo calizo.

Temporada

Final de Otoño e Inviernos no muy fríos. No tolera heladas o fríos prolongados, ni sol acompañado de sequía. Especie bastante rara.

Cocina

Comestibilidad aceptable.

Imágenes

Foto: www.errotari.com

Otras especies de HYGROPHORACEAE

Hygrophorus pseudodiscoideus Hygrophorus pseudodiscoideus, var. cistophilus Hygrophorus pudorinus Hygrophorus russula Hygrophorus speciosus Hygrophorus tephroleucus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hygrophorus roseodiscoideus?

Su clasificación taxonómica es: HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hygrophorus roseodiscoideus?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de calidad media.

¿En qué temporada se recoge Hygrophorus roseodiscoideus?

Final de Otoño e Inviernos no muy fríos. No tolera heladas o fríos prolongados, ni sol acompañado de sequía. Especie bastante rara.

¿Cuál es el hábitat de Hygrophorus roseodiscoideus?

Bosques de quercíneas (roble y encina) de montaña, suelo calizo.

¿Con qué otras especies se puede confundir Hygrophorus roseodiscoideus?

¿Cómo se puede cocinar Hygrophorus roseodiscoideus?

Comestibilidad aceptable.

¿Tiene Hygrophorus roseodiscoideus otros nombres o sinónimos?

LLENEGA (Cat.), HIGRÓFORO ROSEODISCOIDEO.