Laccaria laccata

TRICHOLOMATACEAE/HYDNANGIACEAE · AGARICALES/HYDNANGIALES · AGARICOMYCETES/ · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

LACCARIA AMETHYSTEA

Nombres populares

LAKARIA ARRUNT (Eusk.). PENTINELLA ROSADA, CAMA-ROIG (Cat.). COGUMELO LACADO (G.). LACARIA LACADA. ENGAÑADOR.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Laccaria. Carpóforo de talla pequeña, poco carnoso, sombrero algo deprimido en el centro. Cutícula pardo-naranja o pardo-rojizo, colores brillantes, lisa, higrófana pero en tiempo seco, algo escamosa. Láminas espaciadas, con lamélulas, de color lila o rosado. Pie curvado y fibroso. Carne escasa de color rosa pálido. Sabor dulzón. Esporas blancas.

Confusiones

Parecido con otras LACCARIAS: PROXIMA, FARINACEA, TORTILIS, BICOLOR.

Hábitat

Bosques de coníferas. Caducifolios e incluso prados. Su vistoso color anaranjado, destaca sobre el suelo.

Temporada

Todo el año si acompaña la metereología, pues necesita humedad para brotar.

Cocina

Se recomienda desechar el pie y utilizar solo el sombrero. Preferible utilizarla con guarnición o mezclada con otras setas.

Imágenes

Foto: www.aranzadi.eus

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE/HYDNANGIACEAE

Laccaria bicolor Laccaria farinacea Laccaria fraterna Laccaria laccata, var. pallidifolia Laccaria montana Laccaria proxima

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Laccaria laccata?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE/HYDNANGIACEAE · AGARICALES/HYDNANGIALES · AGARICOMYCETES/ · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Laccaria laccata?

Según su clasificación de comestibilidad: Buen comestible.

¿En qué temporada se recoge Laccaria laccata?

Todo el año si acompaña la metereología, pues necesita humedad para brotar.

¿Cuál es el hábitat de Laccaria laccata?

Bosques de coníferas. Caducifolios e incluso prados. Su vistoso color anaranjado, destaca sobre el suelo.

¿Con qué otras especies se puede confundir Laccaria laccata?

Parecido con otras LACCARIAS: PROXIMA, FARINACEA, TORTILIS, BICOLOR.

¿Cómo se puede cocinar Laccaria laccata?

Se recomienda desechar el pie y utilizar solo el sombrero. Preferible utilizarla con guarnición o mezclada con otras setas.

¿Tiene Laccaria laccata otros nombres o sinónimos?

LACCARIA AMETHYSTEA. LAKARIA ARRUNT (Eusk.), PENTINELLA ROSADA, CAMA-ROIG (Cat.), COGUMELO LACADO (G.), LACARIA LACADA, ENGAÑADOR.