Lentinus lepideus

LENTINACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

NEOLENTINUS LEPIDEUS. LENTINUS SQUAMOSUS

Nombres populares

LENTINO ESCAMOSO. TREN DE AUXILIO O DEMOLICIÓN.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sombrero 5-12, de convexo a plano, borde incurvado y casi siempre irregular. Cutícula blanco-crema, con escamas concéntricas pardas. Láminas entre adnatas y decurrentes, espaciadas, anchas, con borde dentado, color blanquecino. Pie corto (hasta 7), fibroso, a veces excéntrico, puntiagudo, blanquecino, con escamas erectas oscuras, bajo el anillo. Carne blanca, dura, tenaz, sobre todo de adulta. Olor algo anisado, insabora. Esporada blanca, esporas alargadas.

Confusiones

Especie difícil de confundir, si atendemos a sus peculiares características.

Hábitat

Saprofita troncos, tocones y madera de coníferas, incluyendo muebles, madera vieja de ferrocarril, postes de cerca…

Temporada

Primavera y Otoño.

Cocina

No se considera comestible, carne dura y correosa (de adulta).

Imágenes

Foto: David Lewis. www.morelmushroomhunting.com

Otras especies de LENTINACEAE

Lentinus edodes Lentinus strigosus Lentinus tigrinus Lentinus torulosus Phyllotopsis nidulans Pleurotus cornucopiae

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Lentinus lepideus?

Su clasificación taxonómica es: LENTINACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Lentinus lepideus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Lentinus lepideus?

Primavera y Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Lentinus lepideus?

Saprofita troncos, tocones y madera de coníferas, incluyendo muebles, madera vieja de ferrocarril, postes de cerca…

¿Con qué otras especies se puede confundir Lentinus lepideus?

Especie difícil de confundir, si atendemos a sus peculiares características.

¿Cómo se puede cocinar Lentinus lepideus?

No se considera comestible, carne dura y correosa (de adulta).

¿Tiene Lentinus lepideus otros nombres o sinónimos?

NEOLENTINUS LEPIDEUS. LENTINUS SQUAMOSUS. LENTINO ESCAMOSO, TREN DE AUXILIO O DEMOLICIÓN.