Phyllotopsis nidulans

LENTINACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sinónimos

PANUS, DENDROSARCUS, CLAUDOPUS, PLEUROTUS, CREPIDOTUS, AGARICUS.... NIDULANS. PANUS, POCILLARIA... FOETENS. AGARICUS PODORATIVUS. AGARICUS JONQUILLA. CREPIDOTUS JONQUILLA. DENDROSARCUS MOLLI

Nombres populares

OREJA BLANCA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sombrero hasta 8, en forma de oreja, espátula, abanico o concha, recubierta de una fina pilosidad, margen enrollado de joven. Color blanco en ejemplares jóvenes, aunque se torna pardo en los viejos. Láminas amarillentas, antes de adquirir tonalidades pardo-anaranjadas. Pie lateral muy corto, prácticamente inexistente. Carne esponjosa de color anaranjado. Olor desagradable, sabor suave. Esporas reniformes.

Confusiones

PAXILLUS (o TAPINELLA) PANUOIDES nunca es blanco de joven, carece de tonos anaranjados, tiene esporas ovoides y esporada parda.

Hábitat

Saprofita troncos muertos de caducifolios y coníferas.

Temporada

Otoño sobre todo. Sale en densas colonias. Especie rara.

Cocina

No apta para el consumo, por su sospecha de toxicidad, además de carne blanda y esponjosa, así como olor desagradable.

Imágenes

Foto: Michael Wood. www.mykoweb.com

Otras especies de LENTINACEAE

Lentinus strigosus Lentinus tigrinus Lentinus torulosus Pleurotus cornucopiae Pleurotus dryinus Pleurotus eryngii

Ver índice completo →

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Phyllotopsis nidulans?

Su clasificación taxonómica es: LENTINACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Phyllotopsis nidulans?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.

¿En qué temporada se recoge Phyllotopsis nidulans?

Otoño sobre todo. Sale en densas colonias. Especie rara.

¿Cuál es el hábitat de Phyllotopsis nidulans?

Saprofita troncos muertos de caducifolios y coníferas.

¿Con qué otras especies se puede confundir Phyllotopsis nidulans?

PAXILLUS (o TAPINELLA) PANUOIDES nunca es blanco de joven, carece de tonos anaranjados, tiene esporas ovoides y esporada parda.

¿Cómo se puede cocinar Phyllotopsis nidulans?

No apta para el consumo, por su sospecha de toxicidad, además de carne blanda y esponjosa, así como olor desagradable.

¿Tiene Phyllotopsis nidulans otros nombres o sinónimos?

PANUS, DENDROSARCUS, CLAUDOPUS, PLEUROTUS, CREPIDOTUS, AGARICUS.... NIDULANS. PANUS, POCILLARIA... FOETENS. AGARICUS PODORATIVUS. AGARICUS JONQUILLA. CREPIDOTUS JONQUILLA. DENDROSARCUS MOLLI. OREJA BLANCA.