Lentinus strigosus

LENTINACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

PANUS RUDIS. AGARICUS SAINSONII

Nombres populares

MOTZONDO-BELARRI ILAUNDUN (Eusk.). PANO DEL ALCORNOQUE. PANO ATERCIOPELADO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

“ Lentinus” = tenacidad de su carne. “ strigosus” = pelos rígidos. Sombrero 5-10, concoide o también embudado, margen muy enrollado. Cutícula muy pilosa con finos pelillos hirsutos, violácea de joven, después vira a pardo-leonado y ocre con reflejos rosáceos. Láminas muy decurrentes, apretadas, concoloras con el sombrero o asalmonadas. Pie muy corto o incluso sésil, lateral, muy piloso, algo más claro y amarillento que el sombrero. Carne tenaz, elástica, coriácea, blanquecina. Olor harinoso, sabor amargo. Esporada blanca, esporas lisas, elípticas.

Confusiones

P. CONCHATUS tiene la cutícula lisa, sin pelillos.

Hábitat

Saprofita tocones, corteza y madera vieja de alcornoques y otros caducifolios e incluso, coníferas. Crece cespitosa, gregaria, en grupos que pueden superar los 100 ejemplares.

Temporada

Otoño y Primavera.

Cocina

No comestible, carne dura y amarga. Fotogénica, vistosa.

Imágenes

Foto: Wait Sturgeon. mycoportal.org

Otras especies de LENTINACEAE

Lentinus edodes Lentinus lepideus Lentinus tigrinus Lentinus torulosus Phyllotopsis nidulans Pleurotus cornucopiae

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Lentinus strigosus?

Su clasificación taxonómica es: LENTINACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Lentinus strigosus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Lentinus strigosus?

Otoño y Primavera.

¿Cuál es el hábitat de Lentinus strigosus?

Saprofita tocones, corteza y madera vieja de alcornoques y otros caducifolios e incluso, coníferas. Crece cespitosa, gregaria, en grupos que pueden superar los 100 ejemplares.

¿Con qué otras especies se puede confundir Lentinus strigosus?

P. CONCHATUS tiene la cutícula lisa, sin pelillos.

¿Cómo se puede cocinar Lentinus strigosus?

No comestible, carne dura y amarga. Fotogénica, vistosa.

¿Tiene Lentinus strigosus otros nombres o sinónimos?

PANUS RUDIS. AGARICUS SAINSONII. MOTZONDO-BELARRI ILAUNDUN (Eusk.), PANO DEL ALCORNOQUE, PANO ATERCIOPELADO.