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Lentinus torulosus

LENTINACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

PANUS CONCHATUS. PANUS TORULOSUS. LENTINUS CONCHATUS

Nombres populares

MOTZONDO-BELARRI LEUN (Eusk.). PANO EN CONCHA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Sombrero 4-10, forma de concha (abanico) lobulado-ondulado, umbilicado de joven, de convexo a deprimido en el centro, margen irregular e incurvado. Cutícula lisa, poco pilosa, color violeta-amatista de joven, después vira a pardo-canela. Láminas muy decurrentes, apretadas, delgadas, estrechas, color blanco-crema de joven, después violáceas y al final ocre o marrón-pálido. Pie muy corto 2-5, escondido a la vista, lateral, aterciopelado, seco, color pardo-violeta que palidece con la edad. Carne dura, blanquecina. Olor anisado, sabor rafanoide o a madera mojada. Esporada blanca, esporas elipsoidales, lisas, no amiloides.

Confusiones

LENTINUS STRIGATUS (o PANUS RUDIS), no tiene lisa la cutícula, sino cubierta de pelillos hirsutos. PLEUROTUS OSTREATUS, láminas siempre blanquecinas.

Hábitat

Parasita/saprofita troncos y tocones de caducifolios (roble, haya, avellano, alcornoque…), aunque estén con hojas, recién abatidos.

Temporada

Otoño sobre todo, pero también Primavera-Verano. Casi siempre sale gregaria, varios ejemplares. Especie rara.

Cocina

Carne algo correosa, de sabor desagradable.

Imágenes

Foto: Coppermine. Glatter K. taunuspilz.de

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Lentinus torulosus?
Su clasificación taxonómica es: LENTINACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Lentinus torulosus?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.
¿En qué temporada se recoge Lentinus torulosus?
Otoño sobre todo, pero también Primavera-Verano. Casi siempre sale gregaria, varios ejemplares. Especie rara.
¿Cuál es el hábitat de Lentinus torulosus?
Parasita/saprofita troncos y tocones de caducifolios (roble, haya, avellano, alcornoque…), aunque estén con hojas, recién abatidos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Lentinus torulosus?
LENTINUS STRIGATUS (o PANUS RUDIS), no tiene lisa la cutícula, sino cubierta de pelillos hirsutos. PLEUROTUS OSTREATUS, láminas siempre blanquecinas.
¿Cómo se puede cocinar Lentinus torulosus?
Carne algo correosa, de sabor desagradable.
¿Tiene Lentinus torulosus otros nombres o sinónimos?
PANUS CONCHATUS. PANUS TORULOSUS. LENTINUS CONCHATUS. MOTZONDO-BELARRI LEUN (Eusk.), PANO EN CONCHA.