Leucocoprinus cepaestipes
Sinónimos
LEPIOTA CEPAESTIPES. HIATULA CEPAESTIPES. LEPIOTA CEPAESTIPES, var. CRETACEA
Nombres populares
LEPIOTA CESPITOSA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Leucocoprinus.
Sombrero 3-8, acampanado, con muy visible mamelón y margen delgado, estriado, plisado.
Cutícula seca, cubierto de mechones viejos, blanca, (ocrácea en la zona del mamelón), amarillea al frotar el borde.
Láminas libres, formando un collar alrededor del pie, apretadas, anchas, delgadas, de color blanquecino.
Pie 7-10 de largo, blanco, hueco, hinchado en una base con forma de maza y flocoso desde el anillo hasta la base. Anillo persistente, estrecho y delgado.
Carne delgada, blanca, no se pudre. Olor débil, sabor suave.
Esporas blancas, alargadas.
Confusiones
Existe la posible confusión con otras especies del género, que nacen sobre restos orgánicos.
Hábitat
Sobre serrín, restos de serrerías y jardines.
Temporada
Verano – Otoño.
Crecimiento cespitoso, unidos los pies de varios ejemplares.
Cocina
No se considera comestible.
Imágenes
Foto: Fred Stevens. www.mykoweb.com
Otras especies de AGARICACEAE
Leucoagaricus melanotrichus
Leucoagaricus sereno
Leucocoprinus castroi
Macrolepiota affinis
Macrolepiota excoriata
Macrolepiota konradii
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Leucocoprinus cepaestipes?
Su clasificación taxonómica es: AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Leucocoprinus cepaestipes?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Leucocoprinus cepaestipes?
Verano – Otoño.
Crecimiento cespitoso, unidos los pies de varios ejemplares.
¿Cuál es el hábitat de Leucocoprinus cepaestipes?
Sobre serrín, restos de serrerías y jardines.
¿Con qué otras especies se puede confundir Leucocoprinus cepaestipes?
Existe la posible confusión con otras especies del género, que nacen sobre restos orgánicos.
¿Cómo se puede cocinar Leucocoprinus cepaestipes?
No se considera comestible.
¿Tiene Leucocoprinus cepaestipes otros nombres o sinónimos?
LEPIOTA CEPAESTIPES. HIATULA CEPAESTIPES. LEPIOTA CEPAESTIPES, var. CRETACEA. LEPIOTA CESPITOSA.