Paxillus panuoides
Sinónimos
TAPINELLA PANUOIDES. TAPINA PANUOIDES. AGARICUS INVOLUTUS.PAXILLUS ACHERUNTIUS. PAXILLUS LAMERILUGUS
Nombres populares
ORRI-ONDO HANKAGABE (Eusk.). FÁSILO PANOIDEO. PÁXILO EN FORMA DE CONCHA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sombrero 5-10, en forma de concha o espátula, con borde enrollado (de joven).
Cutícula aterciopelada de joven y lisa después, color pardo (más o menos intenso).
Láminas muy decurrentes, bifurcadas, de color amarillento o anaranjado.
Pie lateral muy corto, casi inexistente.
Carne esponjosa, fofa, blanquecina o amarillenta.
Esporas oviformes, esporada pardo arcilla.
Confusiones
Ojo, el tóxico PAXILLUS INVOLUTUS es pariente próximo.
El PHYLLOTOPSIS NIDULANS es blanco de joven, cutícula con tonos anaranjados, esporada parda, esporas reniformes.
Hábitat
Saprofita troncos y ramas muertas de coníferas.
Temporada
Otoño, sobre todo. Sale en colonias cespitosas e imbricadas.
Cocina
Su proximidad al P. Involutus lo hace sospechoso de toxicidad.
De todas formas, su carne fofa, esponjosa y sin aroma, tampoco invita al consumo.
Imágenes
Foto: Gabriel Carrascosa i Freitas. www.socmicolmadrid.org
Otras especies de PAXILLACEAE
Hygrophoropsis aurantiaca
Omphalotus illudens
Omphalotus olearius
Paxillus atrotomentosus
Paxillus filamentosus
Paxillus involutus
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Paxillus panuoides?
Su clasificación taxonómica es: PAXILLACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYOTINA.
¿Es comestible Paxillus panuoides?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.
¿En qué temporada se recoge Paxillus panuoides?
Otoño, sobre todo. Sale en colonias cespitosas e imbricadas.
¿Cuál es el hábitat de Paxillus panuoides?
Saprofita troncos y ramas muertas de coníferas.
¿Con qué otras especies se puede confundir Paxillus panuoides?
Ojo, el tóxico PAXILLUS INVOLUTUS es pariente próximo.
El PHYLLOTOPSIS NIDULANS es blanco de joven, cutícula con tonos anaranjados, esporada parda, esporas reniformes.
¿Cómo se puede cocinar Paxillus panuoides?
Su proximidad al P. Involutus lo hace sospechoso de toxicidad.
De todas formas, su carne fofa, esponjosa y sin aroma, tampoco invita al consumo.
¿Tiene Paxillus panuoides otros nombres o sinónimos?
TAPINELLA PANUOIDES. TAPINA PANUOIDES. AGARICUS INVOLUTUS.PAXILLUS ACHERUNTIUS. PAXILLUS LAMERILUGUS. ORRI-ONDO HANKAGABE (Eusk.), FÁSILO PANOIDEO, PÁXILO EN FORMA DE CONCHA.