Pholiota gummosa

STROPHARIACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

FLAMMULA OCHROLEUCA

Nombres populares

EGUR-ZIZA BIDAIARI (Eusk.). SETA ELÁSTICA. FOLIOTA VISCOSA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Flammula. Sombrero pequeño, hemisférico o campanulado. Cutícula viscosa con humedad. Monocolor con escamas concéntricas pardas, sobre fondo amarillento. Láminas adherentes, amarillentas, con tendencia a pardear. Pie con tonalidad parda en la base. Carne delgada, de color cremoso. Esporada ocrácea.

Confusiones

La P. HIGHLANDENSIS es netamente pirófila (color fuego). La P. SCAMBA no tiene sombrero viscoso.

Hábitat

Especie lignícola regeneradora de masas arbóreas, saprofita tocones y restos de madera que a veces están ocultos bajo tierra.

Temporada

Otoño, si se dan ese año las condiciones ambientales. Suele aparecer formando grandes flotas.

Cocina

Sin ningún interés culinario.

Imágenes

Foto: Raymond MacNeil. www.flick.com

Otras especies de STROPHARIACEAE

Pholiota aurivella Pholiota flammans Pholiota flavida Pholiota highlandensis Pholiota jahnii Pholiota lenta

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Pholiota gummosa?

Su clasificación taxonómica es: STROPHARIACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Pholiota gummosa?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Pholiota gummosa?

Otoño, si se dan ese año las condiciones ambientales. Suele aparecer formando grandes flotas.

¿Cuál es el hábitat de Pholiota gummosa?

Especie lignícola regeneradora de masas arbóreas, saprofita tocones y restos de madera que a veces están ocultos bajo tierra.

¿Con qué otras especies se puede confundir Pholiota gummosa?

La P. HIGHLANDENSIS es netamente pirófila (color fuego). La P. SCAMBA no tiene sombrero viscoso.

¿Cómo se puede cocinar Pholiota gummosa?

Sin ningún interés culinario.

¿Tiene Pholiota gummosa otros nombres o sinónimos?

FLAMMULA OCHROLEUCA. EGUR-ZIZA BIDAIARI (Eusk.), SETA ELÁSTICA, FOLIOTA VISCOSA.