Pholiota flavida

STROPHARIACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

FLAMMULA FLAVIDA

Nombres populares

FOLIOTA AMARILLENTA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Flammula. Sombrero hasta 6, de convexo a planoconvexo, con mamelón. Cutícula higrófana, fibrosa, color amarillo más o menos intenso, o leonado rojizo, con el centro un poco tostado y cubierta de fibrillas pardas hacia el margen. Láminas variando de pálidas a amarillas y herrumbrosas, con la arista más clara. Pie alto, hasta 14, curvado, con fugaz cortina, color amarillento pero recubierto de abundantes fibrillas pardas. Carne firme pero escasa, amarillenta y en el pie, ferruginosa. Olor terroso, sabor agradable.

Confusiones

P. ALNICOLA tiene en el sombrero tonos pardos y verdosos, fructifica sobre madera de planifolios. HIPHOLOMA SUBLATERITIUM tiene láminas color de blanco-amarillo a gris-oliva y negro oliváceo.

Hábitat

Saprofita madera muerta en bosques de viejas coníferas. Lignícola, crece directamente sobre la madera (aunque esté enterrada y parezca del suelo).

Temporada

Otoño. Grupos fasciculados. Frecuente.

Cocina

Sabor agradable, pero la textura de su carne es poco fina, de baja calidad.

Imágenes

Foto: Jesús Dorda. www.biodiversidadvirtual.org

Otras especies de STROPHARIACEAE

Pholiota alnicola Pholiota aurivella Pholiota flammans Pholiota gummosa Pholiota highlandensis Pholiota jahnii

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Pholiota flavida?

Su clasificación taxonómica es: STROPHARIACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Pholiota flavida?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Pholiota flavida?

Otoño. Grupos fasciculados. Frecuente.

¿Cuál es el hábitat de Pholiota flavida?

Saprofita madera muerta en bosques de viejas coníferas. Lignícola, crece directamente sobre la madera (aunque esté enterrada y parezca del suelo).

¿Con qué otras especies se puede confundir Pholiota flavida?

P. ALNICOLA tiene en el sombrero tonos pardos y verdosos, fructifica sobre madera de planifolios. HIPHOLOMA SUBLATERITIUM tiene láminas color de blanco-amarillo a gris-oliva y negro oliváceo.

¿Cómo se puede cocinar Pholiota flavida?

Sabor agradable, pero la textura de su carne es poco fina, de baja calidad.

¿Tiene Pholiota flavida otros nombres o sinónimos?

FLAMMULA FLAVIDA. FOLIOTA AMARILLENTA.