Ramaria sanguinea

RAMARIACEAE · GOMPHALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CLAVARIA FLAVA, var. SANGUINEA

Nombres populares

PATITAS DE RATA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Ramas amarillentas. Máculas de color rojo sangre. La base es ancha y corta, de color blanco, pero al corte da color salmón. Puede confundirse con otras Ramarias de color amarillento, más o menos comestibles: FLAVA (amarillo azufre y base blanca), AUREA (amarillo oro), FLAVESCENS (amarillo rosado). Ninguna de ellas tiene color salmón ni en base, ni tronco ni puntas.

Confusiones

La tóxica R. FORMOSA tiene tronco blanco y puntas amarillo ocre, pero ramas salmón.

Hábitat

Bosques de coníferas y de frondosas.

Temporada

Verano a Otoño.

Cocina

En todo caso, ejemplares jóvenes.

Imágenes

Foto: JMM. hongosdeamericayotroscontinentes.blogspot.com.es

Otras especies de RAMARIACEAE

Ramaria fumigata Ramaria gracilis Ramaria largentii Ramaria neoformosa Ramaria pallida Ramaria stricta

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Ramaria sanguinea?

Su clasificación taxonómica es: RAMARIACEAE · GOMPHALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Ramaria sanguinea?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Ramaria sanguinea?

Verano a Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Ramaria sanguinea?

Bosques de coníferas y de frondosas.

¿Con qué otras especies se puede confundir Ramaria sanguinea?

La tóxica R. FORMOSA tiene tronco blanco y puntas amarillo ocre, pero ramas salmón.

¿Cómo se puede cocinar Ramaria sanguinea?

En todo caso, ejemplares jóvenes.

¿Tiene Ramaria sanguinea otros nombres o sinónimos?

CLAVARIA FLAVA, var. SANGUINEA. PATITAS DE RATA.