Tricholoma lascivum

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

TRICHOLOMA ALBUM

Nombres populares

ZIZA ZURI MINGOTS (Eusk.). TRICHOLOMA LASCIVO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Contextocutis/Sericeocutis. Sombrero hasta 8, de convexo a aplanado. Cutícula glabra (sin pelo), brillante, blanquecina, virando a color café con leche, con manchas herrumbrosas de los roces. Láminas adherentes, ventrudas, blanquecinas con manchas de óxido (al igual que la cutícula y pie). Carne blanca inmutable. Olor muy penetrante y desagradable, sabor amargo. Esporada blanca.

Confusiones

Su mal olor la distingue de otras TRICHOLOMAS de color blanquecino o pardo claro. T. ALBUM, muy parecida, es más esbelta.

Hábitat

Bosques diversos, con preferencia por planifolios (roble, encina, pinar de montaña).

Temporada

Otoño.

Cocina

Su desagradable olor y sabor, desaconsejan el consumo. Es sospechosa de ligera toxicidad.

Imágenes

Foto: H. Krisp. commons.wikimedia.org

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Tricholoma imbricatum Tricholoma joachimii Tricholoma josserandii Tricholoma myomyces Tricholoma orirubens Tricholoma pardinum

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Tricholoma lascivum?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Tricholoma lascivum?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.

¿En qué temporada se recoge Tricholoma lascivum?

Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Tricholoma lascivum?

Bosques diversos, con preferencia por planifolios (roble, encina, pinar de montaña).

¿Con qué otras especies se puede confundir Tricholoma lascivum?

Su mal olor la distingue de otras TRICHOLOMAS de color blanquecino o pardo claro. T. ALBUM, muy parecida, es más esbelta.

¿Cómo se puede cocinar Tricholoma lascivum?

Su desagradable olor y sabor, desaconsejan el consumo. Es sospechosa de ligera toxicidad.

¿Tiene Tricholoma lascivum otros nombres o sinónimos?

TRICHOLOMA ALBUM. ZIZA ZURI MINGOTS (Eusk.), TRICHOLOMA LASCIVO.