Xerocomus armeniacus
Sinónimos
BOLETUS ARMENIACUS
Nombres populares
BOLETO DE COLOR ALBARICOQUE.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Talla pequeña. Sombrero y pie de bello color albaricoque a ocre anaranjado. Cutícula seca y finamente tomentosa (con pelo). Sombrero seco, no viscoso, pubescente (con pelillos). Tubos de color amarillo vivo, que azulean al corte. Pie fusiforme, nunca panzudo, con base radicante, amarillo en la parte superior. La carne azulea débilmente. Olor afrutado y sabor dulce.
Confusiones
En el X. RUBELLUS, la base del pie tiene menor tonalidad rojiza.
Hábitat
Bosques caducifolios de encinas, robles, castaños. También coníferas. Especie poco frecuente.
Temporada
Desde final de Verano hasta finales de Otoño.
Cocina
Toma el color del albaricoque “Prunus Armeniaca”, de la región de Armenia, de ahí el nombre. Xerocomus en griego significa “pelo seco”.
Imágenes
Foto: funghi-della-garfagnana-e-degli-amici-di-leodom1.forunfree.it
Otras especies de BOLETACEAE
Suillus variegatus
Suillus viscidus
Tylopilus felleus
Xerocomus badius
Xerocomus chrysenteron
Xerocomus communis
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Xerocomus armeniacus?
Su clasificación taxonómica es: BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Xerocomus armeniacus?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de calidad media.
¿En qué temporada se recoge Xerocomus armeniacus?
Desde final de Verano hasta finales de Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Xerocomus armeniacus?
Bosques caducifolios de encinas, robles, castaños. También coníferas. Especie poco frecuente.
¿Con qué otras especies se puede confundir Xerocomus armeniacus?
En el X. RUBELLUS, la base del pie tiene menor tonalidad rojiza.
¿Cómo se puede cocinar Xerocomus armeniacus?
Toma el color del albaricoque “Prunus Armeniaca”, de la región de Armenia, de ahí el nombre. Xerocomus en griego significa “pelo seco”.
¿Tiene Xerocomus armeniacus otros nombres o sinónimos?
BOLETUS ARMENIACUS. BOLETO DE COLOR ALBARICOQUE.