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Xerula longipes

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

OUDEMANSIELLA LONGIPES. COLLYBIA LONGIPES. MARASMIUS LONGIPES. XERULA PUDENS. COLLYBIA PUDENS

Nombres populares

XERULA DE PIE LARGO, ENTERRADO Y RETORCIDO. COLIBIA DE PIE LARGO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Sombrero 3-10, de convexo a aplanado e incluso deprimido y algo mamelonado. Cutícula seca (algo viscosa con humedad), ligeramente aterciopelada, pardo-leonado o marrón castaño en el centro y gris en el borde acanalado. Láminas entre escotadas y adnatas, separadas, con lamélulas, pulposas, color blanco puro (con manchas marrones tras madurar) y arista oscura. Pie largo (4-7, hasta 25) y delgado, muy radicante (la parte enterrada supera los 10, retorcida y dura), fibroso, algo ensanchado en la base sobre el suelo, con vello aterciopelado al tacto y color marrón claro, pardo o rojo-herrumbre.. Carne delgada, escasa, blanquecina. Olor algo desagradable, sabor amargo. Esporada blanca.

Confusiones

Los Géneros COLLYBIA y OUDEMANSIELLA, han pasado a ser XERULA. X. PUDENS (sinónimo para algunos autores), pie largo pero no tan enterrado. X. MELANOTRICHA, cutícula aterciopelada y concolora con el pie (también largo y radicante). X. XERULOIDES, nace en chopos. X. RADICATA, cutícula viscosa, pie blanco y liso (no aterciopelado).

Hábitat

Saprofita raíces y ramas enterradas de caducifolios (roble....). También junto a vegetación mediterránea de encinas, coscojas y lentiscos. Solo se ha visto en Europa.

Temporada

Otoño y Verano.

Cocina

Carne de poca calidad gastronómica. Seta poco conocida todavía, comestibilidad en estudio, mejor abstenerse.

Imágenes

Foto: jml_080903009_5042296. www.aranzadi.eus

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Tricholoma vaccinum Tricholoma virgatum Tricholoma viridifucatum Tricholomopsis rutilans Tricholosporum goniospermum Xerula radicata
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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Xerula longipes?
Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Xerula longipes?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.
¿En qué temporada se recoge Xerula longipes?
Otoño y Verano.
¿Cuál es el hábitat de Xerula longipes?
Saprofita raíces y ramas enterradas de caducifolios (roble....). También junto a vegetación mediterránea de encinas, coscojas y lentiscos. Solo se ha visto en Europa.
¿Con qué otras especies se puede confundir Xerula longipes?
Los Géneros COLLYBIA y OUDEMANSIELLA, han pasado a ser XERULA. X. PUDENS (sinónimo para algunos autores), pie largo pero no tan enterrado. X. MELANOTRICHA, cutícula aterciopelada y concolora con el pie (también largo y radicante). X. XERULOIDES, nace en chopos. X. RADICATA, cutícula viscosa, pie blanco y liso (no aterciopelado).
¿Cómo se puede cocinar Xerula longipes?
Carne de poca calidad gastronómica. Seta poco conocida todavía, comestibilidad en estudio, mejor abstenerse.
¿Tiene Xerula longipes otros nombres o sinónimos?
OUDEMANSIELLA LONGIPES. COLLYBIA LONGIPES. MARASMIUS LONGIPES. XERULA PUDENS. COLLYBIA PUDENS. XERULA DE PIE LARGO, ENTERRADO Y RETORCIDO, COLIBIA DE PIE LARGO.