Boletus regius
Sinónimos
BOLETUS APPENDICULATUS. CERASINUS
Nombres populares
ONDDO ERREGE (Eusk.). BOLETO REAL.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección Apendiculados. (Completa el “Repóker”). Sombrero con inconfundible color grosella, con margen excedente. Azulea levemente. Tubos y pie amarilllos. Cutícula rosada que con el tiempo pierde intensidad, seca, adnata y fácilmente separable de la carne.
Pie corto, grueso, ventrudo y claviforme, con fibrillas oscuras sobre fondo amarillo cromo. Carne frágil que se agusana fácilmente.
Confusiones
Se parece al BOLETUS SPECIOSUS (azulea mucho más visiblemente).
Hábitat
Bosques de robles melojos, en diferentes tipos de suelos. También en hayedos.
Temporada
Verano. Hongo escaso, en peligro de extinción, por los gusanos.
Cocina
Excelente comestible, pero desechar el pie, es coriáceo.
Preparaciones similares a los demás Boletus del “Repóker”.
Imágenes
Foto: Zeljko Remar. www.boletus.hr
Otras especies de BOLETACEAE
Boletus queletii
Boletus queletii, var. lateritius
Boletus queletii, var. rubicundus
Boletus rhodopurpureus
Boletus rhodopurpureus, var. xanthopurpureus
Boletus rhodoxanthus
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Boletus regius?
Su clasificación taxonómica es: BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Boletus regius?
Según su clasificación de comestibilidad: Buen comestible.
¿En qué temporada se recoge Boletus regius?
Verano. Hongo escaso, en peligro de extinción, por los gusanos.
¿Cuál es el hábitat de Boletus regius?
Bosques de robles melojos, en diferentes tipos de suelos. También en hayedos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Boletus regius?
Se parece al BOLETUS SPECIOSUS (azulea mucho más visiblemente).
¿Cómo se puede cocinar Boletus regius?
Excelente comestible, pero desechar el pie, es coriáceo.
Preparaciones similares a los demás Boletus del “Repóker”.
¿Tiene Boletus regius otros nombres o sinónimos?
BOLETUS APPENDICULATUS. CERASINUS. ONDDO ERREGE (Eusk.), BOLETO REAL.