Suillus variegatus
Sinónimos
BOLETUS VARIEGATUS. BOLETUS GUTTATUS. BOLETUS AEREUS
Nombres populares
PINUDI-ONDDO KLOROUSAIN, PINUDIETAKO BEHI-ONDDO (Eusk.). MATAPARENT CLAPAT (Cat.). BOLETO MANCHADO, VARIEGADO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Fungosi.
Sombrero 6-12, de hemisférico a convexo-extendido, no viscoso, margen incurvado de joven. Color paja, gris-amarillento, ocre-cuero, ocre-rosado.
Cutícula cubierta uniformemente con pelos, de adulta se fragmenta en placas o escamas marrón-gris.
Tubos adherentes, amarillentos, viran a oliva y azulean al corte, lo mismo que los poros, concoloros.
Pie 3-10 liso (piloso abajo), algo engrosado en la base, concoloro con el sombrero.
Carne gruesa, blanda, esponjosa, amarillo-naranja pálido y rojizo en la base del pie. Azulea al corte. Olor fuerte a lejía o cloro y sabor amargo débil.
Esporada marrón-oliva, esporas husiformes.
Confusiones
S. PLORANS, viscoso, solo sale bajo Pinus cembra de 5 agujas.
Hábitat
Bosques de coníferas. A veces, también latifolios.
Temporada
Primavera a Otoño.
Cocina
Rechazable en cocina, sabor algo amargo y fuerte olor a lejía o cloro.
Imágenes
Foto: M. Miksik. boletales.com
Otras especies de BOLETACEAE
Suillus grevilleii
Suillus luteus
Suillus mediterraneensis
Suillus viscidus
Tylopilus felleus
Xerocomus armeniacus
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Suillus variegatus?
Su clasificación taxonómica es: BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Suillus variegatus?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Suillus variegatus?
Primavera a Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Suillus variegatus?
Bosques de coníferas. A veces, también latifolios.
¿Con qué otras especies se puede confundir Suillus variegatus?
S. PLORANS, viscoso, solo sale bajo Pinus cembra de 5 agujas.
¿Cómo se puede cocinar Suillus variegatus?
Rechazable en cocina, sabor algo amargo y fuerte olor a lejía o cloro.
¿Tiene Suillus variegatus otros nombres o sinónimos?
BOLETUS VARIEGATUS. BOLETUS GUTTATUS. BOLETUS AEREUS. PINUDI-ONDDO KLOROUSAIN, PINUDIETAKO BEHI-ONDDO (Eusk.), MATAPARENT CLAPAT (Cat.), BOLETO MANCHADO, VARIEGADO.