Amanita valens, var. pseudovalens
Sinónimos
AMANITA CURTIPES, var. PSEUDOVALENS. AMANITA PONDEROSA, var. PSEUDOVALENS
Nombres populares
AMANITA CURTIPES DE PIE LARGO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: EUMANITA (Validae/Amidella).
Sombrero 6-8, de convexo a extendido, algo deprimido, margen excedente de incurvado a plano y liso, no estriado.
Cutícula áspera, gruesa, con restos de velo en forma de costra. Color blanco-crema con tonos rosados.
Láminas libres, anchas, apretadas, color crema (más o menos oscuro).
Pie bastante largo, cilíndrico, pruinoso, blanco, vira a crema-rosa.
Anillo reducido a una banda de color ocre. Volva corta, abierta, membranosa, blanca pero se mancha de tierra.
Carne densa, compacta, blanca pero al corte da rosa pálido. Escaso olor y sabor.
Confusiones
Respecto al taxón nominal (A. VALENS), es de talla mayor, pie más largo y robusto (ya que sale en suelos arenosos profundos, no como la A. VALENS, en suelos arenosos de granito desintegrado, poco profundos y densos).
La A. PONDEROSA es todavía mucho más robusta.
Hábitat
Pinares de suelo arenoso profundo.
Temporada
Primavera y Otoño. Forma grupos pequeños. Abunda bastante.
Cocina
Buen comestible, pero menos popular que A. Ponderosa y A. Valens.
Imágenes
Foto: C. GELPI. www.micoex.org
Otras especies de AMANITACEAE
Amanita vaginata, var. lividopallescens
Amanita vaginata, var. plumbea
Amanita valens
Amanita verna
Amanita verna, var. decipiens
Amanita virosa
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Amanita valens, var. pseudovalens?
Su clasificación taxonómica es: AMANITACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Amanita valens, var. pseudovalens?
Según su clasificación de comestibilidad: Buen comestible.
¿En qué temporada se recoge Amanita valens, var. pseudovalens?
Primavera y Otoño. Forma grupos pequeños. Abunda bastante.
¿Cuál es el hábitat de Amanita valens, var. pseudovalens?
Pinares de suelo arenoso profundo.
¿Con qué otras especies se puede confundir Amanita valens, var. pseudovalens?
Respecto al taxón nominal (A. VALENS), es de talla mayor, pie más largo y robusto (ya que sale en suelos arenosos profundos, no como la A. VALENS, en suelos arenosos de granito desintegrado, poco profundos y densos).
La A. PONDEROSA es todavía mucho más robusta.
¿Cómo se puede cocinar Amanita valens, var. pseudovalens?
Buen comestible, pero menos popular que A. Ponderosa y A. Valens.
¿Tiene Amanita valens, var. pseudovalens otros nombres o sinónimos?
AMANITA CURTIPES, var. PSEUDOVALENS. AMANITA PONDEROSA, var. PSEUDOVALENS. AMANITA CURTIPES DE PIE LARGO.