Calocybe ionides

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

RUGOSOMYCES, AGARICUS IONIDES. CALOCYBE OBSCURISSIMA

Nombres populares

ZIZA ZURI-MOREA (Eusk.). CALOCYBE VIOLETA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Talla pequeña, 2-5. Sombrero subaterciopelado, margen bastante regular. Cutícula seca, color violeta. Láminas adnatas, apretadas, color blanco que de adulta vira a amarillo. Pie largo 3-4, fibroso, adelgazado en la base, concoloro con el sombrero, con fibrillas longitudinales oscuras. Carne poco gruesa, blanquecina. Agradable olor y sabor a harina fresca. Esporada blanca, esporas elipsoidales.

Confusiones

C. ONYCHINA tiene cutícula marrón púrpura y láminas amarillas.

Hábitat

Bosques mixtos de caducifolios y coníferas (abetos), en zonas sombrías o húmedas.

Temporada

Otoño. Hongo bastante raro.

Cocina

Calidad muy mediocre y además, debe ser protegido.

Imágenes

Foto: www.aranzadi.eus

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Callistosporium luteo-olivaceum Calocybe carnea Calocybe gambosa Calocybe persicolor Clitocybe albofragans Clitocybe alexandri

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Calocybe ionides?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Calocybe ionides?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Calocybe ionides?

Otoño. Hongo bastante raro.

¿Cuál es el hábitat de Calocybe ionides?

Bosques mixtos de caducifolios y coníferas (abetos), en zonas sombrías o húmedas.

¿Con qué otras especies se puede confundir Calocybe ionides?

C. ONYCHINA tiene cutícula marrón púrpura y láminas amarillas.

¿Cómo se puede cocinar Calocybe ionides?

Calidad muy mediocre y además, debe ser protegido.

¿Tiene Calocybe ionides otros nombres o sinónimos?

RUGOSOMYCES, AGARICUS IONIDES. CALOCYBE OBSCURISSIMA. ZIZA ZURI-MOREA (Eusk.), CALOCYBE VIOLETA.