Descomyces albus

HYMENOGASTERACEAE · HYMENOGASTRALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

HYMENANGIUM ALBUM. HYMENOGASTER ALBUS. HYMENOGASTER KLOTZSCHII. RHIZOPOGON ALBUS. SPLANCHNOMYCES ALBUS

Nombres populares

HIPOGEO BLANCO DEL EUCALIPTO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Carpóforo 1-5, irregularmente globoso, tuberiforme, con pequeños abultamientos, lobulado en la vejez. Peridio liso, fino, delgado, algo afieltrado, color blanco-crema de joven y de adulta o al roce, con manchas amarillo-parduzcas. Base sin micelio. Gleba seca, esponjosa, formada por cavidades huecas o pequeños alvéolos laberínticos e irregulares, color blanco-gris (virando con la edad a crema y café con leche), con venillas más claras. Olor agradable a tierrra húmeda (también a goma y harinoso de viejo). Esporas amarillo-ocre, amigdaliformes o citriformes, lisas, asimétricas. Basidios bispóricos, hialinos

Confusiones

La gleba blanca virando a color café con leche, es la diferencia con otros hongos hipogeos (género DESCOLEA etc.), de peridio blanquecino y bajo eucaliptos.

Hábitat

Hipogea, micorriza con eucaliptos procedentes de Tasmania y Nueva Zelanda. Suelos arenosos.

Temporada

Otoño – Invierno. Suelos ácidos y arenosos. Frecuente y localmente abundante, pero difícil de descubrir.

Cocina

Insuficiente calidad gastronómica.

Otras especies de HYMENOGASTERACEAE

Chondrogaster angustisporus Chondrogaster pachysporus Hymenogaster griseus Hymenogaster luteus Hymenogaster olivaceus Hymenogaster populetorum

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Descomyces albus?

Su clasificación taxonómica es: HYMENOGASTERACEAE · HYMENOGASTRALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Descomyces albus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Descomyces albus?

Otoño – Invierno. Suelos ácidos y arenosos. Frecuente y localmente abundante, pero difícil de descubrir.

¿Cuál es el hábitat de Descomyces albus?

Hipogea, micorriza con eucaliptos procedentes de Tasmania y Nueva Zelanda. Suelos arenosos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Descomyces albus?

La gleba blanca virando a color café con leche, es la diferencia con otros hongos hipogeos (género DESCOLEA etc.), de peridio blanquecino y bajo eucaliptos.

¿Cómo se puede cocinar Descomyces albus?

Insuficiente calidad gastronómica.

¿Tiene Descomyces albus otros nombres o sinónimos?

HYMENANGIUM ALBUM. HYMENOGASTER ALBUS. HYMENOGASTER KLOTZSCHII. RHIZOPOGON ALBUS. SPLANCHNOMYCES ALBUS. HIPOGEO BLANCO DEL EUCALIPTO.