Hygrophorus arbustivus

HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

LIMACIUM ARBUSTIVUS

Nombres populares

HIGRÓFORO ARBUSTIVO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección Pudorini/Discoidei. Sombrero hasta 6, de convexo a extendido y algo deprimido. Cutícula lisa, muy viscosa con humedad (casi mucosa y pegajosa), con fibrillas radiales, de tonos pardos más o menos rojizos, que se aclaran hacia el borde. Láminas blancas, adnatas o decurrentes. Pie hasta 7 alto, adelgazado en la base, fibrilloso, furfuráceo en el ápice. Carne floja, blanca, de sabor dulce, agradable.

Confusiones

H. LINDTNERI es todavía más pequeña y sale en bosques de avellanos. H. NEMOREUS, láminas claramente decurrentes, ligero olor farináceo. H. LEPORINUS, sombrero rojizo-marrón, láminas van del rosa al canela claro.

Hábitat

Bosques diversos de planifolios: haya, roble, encina. Seta rara y difícil de localizar.

Temporada

Fin de Otoño e Invierno.

Cocina

Comestible, pero su aroma carece de personalidad, la textura y solidez de su carne es demasiado inconsistente, además de escasa. Con humedad, su mucosidad tampoco resulta agradable.

Imágenes

Foto: Gallery. mushroomhobby.com

Otras especies de HYGROPHORACEAE

Hygrocybe unguinosa Hygrocybe virginea Hygrophorus agathosmus Hygrophorus arbustivus, var. quercetorum Hygrophorus atramentosus Hygrophorus aureus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hygrophorus arbustivus?

Su clasificación taxonómica es: HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hygrophorus arbustivus?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de calidad media.

¿En qué temporada se recoge Hygrophorus arbustivus?

Fin de Otoño e Invierno.

¿Cuál es el hábitat de Hygrophorus arbustivus?

Bosques diversos de planifolios: haya, roble, encina. Seta rara y difícil de localizar.

¿Con qué otras especies se puede confundir Hygrophorus arbustivus?

¿Cómo se puede cocinar Hygrophorus arbustivus?

Comestible, pero su aroma carece de personalidad, la textura y solidez de su carne es demasiado inconsistente, además de escasa. Con humedad, su mucosidad tampoco resulta agradable.

¿Tiene Hygrophorus arbustivus otros nombres o sinónimos?

LIMACIUM ARBUSTIVUS. HIGRÓFORO ARBUSTIVO.