Hygrophorus lindtneri

HYGROPHORACEAE · AGARICALES/TRICHOLOMATALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

HYGROPHORUS LINDTNERI, var. CARPINI. HYGROPHORUS LEUCOPHAEUS. HYGROPHORUS UNICOLOR.

Nombres populares

HIGRÓFORO DISCOIDEO DEL AVELLANO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Hygrophorus. Sombrero 1-4, de hemisférico a campanulado, convexo y aplanado, margen excedente e involuto. Cutícula viscosa-glutinosa, no fibrillosa, color pardo-violáceo u ocre con tonos café con leche, borde decolorado-crema. Disco central color carne-pardo. Láminas adnatas, una decurrente, anastomasada, color blanco-crema con tonos rosas. Pie 3-6 largo, cilíndrico, superficie blanca , flocoso en la zona superior. Carne fibrosa, color crema-ocre-rosa bajo el sombrero. Olor y sabor poco acusado. Esporada blanca, esporas subcilíndricas, con apículo evidente.

Confusiones

H. DISCOIDEUS, también disco central, pero crece bajo coníferas y latifolios. H. ROSEODISCOIDEUS, más vistoso (rosa-pardo), menos viscoso, esporas mayores.

Hábitat

Casi exclusivamente bajo avellano, suelo calizo. A veces bajo haya o latifolios.

Temporada

Noviembre.

Cocina

Poco interés gastronómico.

Imágenes

Foto: P.A. Moreau. inpn.mnhn.fr

Otras especies de HYGROPHORACEAE

Hygrophorus hyacinthinus Hygrophorus hypothejus Hygrophorus latitabundus Hygrophorus lucorum Hygrophorus marzuolus Hygrophorus melizeus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hygrophorus lindtneri?

Su clasificación taxonómica es: HYGROPHORACEAE · AGARICALES/TRICHOLOMATALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hygrophorus lindtneri?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Hygrophorus lindtneri?

Noviembre.

¿Cuál es el hábitat de Hygrophorus lindtneri?

Casi exclusivamente bajo avellano, suelo calizo. A veces bajo haya o latifolios.

¿Con qué otras especies se puede confundir Hygrophorus lindtneri?

H. DISCOIDEUS, también disco central, pero crece bajo coníferas y latifolios. H. ROSEODISCOIDEUS, más vistoso (rosa-pardo), menos viscoso, esporas mayores.

¿Cómo se puede cocinar Hygrophorus lindtneri?

Poco interés gastronómico.

¿Tiene Hygrophorus lindtneri otros nombres o sinónimos?

HYGROPHORUS LINDTNERI, var. CARPINI. HYGROPHORUS LEUCOPHAEUS. HYGROPHORUS UNICOLOR.. HIGRÓFORO DISCOIDEO DEL AVELLANO.