Hygrophorus melizeus

HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sinónimos

HYGROPHORUS KARSTENII. HYGROPHORUS COSSUS. LIMACIUM KARSTENII. HYGROPHORUS LEPORINUS. HYGROPHORUS BICOLOR. CAMAROPHYLLUS BICOLOR

Nombres populares

HIGRÓFORO DE KARSTEN.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Hygrophorus. Sombrero hasta 7, convexo o aplanado. Cutícula blanca, viscosa, tiende a oscurecer en el centro. Láminas decurrentes, espaciadas, blancas, con la edad adquieren tonos anaranjados. Pie hasta 8 de alto, viscoso, más grueso en la mitad inferior, concoloro con el sombrero. Carne asimismo blanca, delgada. Inodora, sabor dulce.

Confusiones

H. HEDRYCHII tiene sus láminas color crema o rosa y solo sale en abedules.

Hábitat

Bosques de planifolios, sobre todo si tienen sotobosque de arándanos.

Temporada

Verano - Otoño.

Cocina

Puede consumirse, aunque su calidad gastronómica es escasa.

Imágenes

Foto: Irene Andersson. www.123pilze.de

Otras especies de HYGROPHORACEAE

Hygrophorus lindtneri Hygrophorus lucorum Hygrophorus marzuolus Hygrophorus nemoreus Hygrophorus olivaceoalbus Hygrophorus penarius

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hygrophorus melizeus?

Su clasificación taxonómica es: HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hygrophorus melizeus?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.

¿En qué temporada se recoge Hygrophorus melizeus?

Verano - Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Hygrophorus melizeus?

Bosques de planifolios, sobre todo si tienen sotobosque de arándanos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Hygrophorus melizeus?

H. HEDRYCHII tiene sus láminas color crema o rosa y solo sale en abedules.

¿Cómo se puede cocinar Hygrophorus melizeus?

Puede consumirse, aunque su calidad gastronómica es escasa.

¿Tiene Hygrophorus melizeus otros nombres o sinónimos?

HYGROPHORUS KARSTENII. HYGROPHORUS COSSUS. LIMACIUM KARSTENII. HYGROPHORUS LEPORINUS. HYGROPHORUS BICOLOR. CAMAROPHYLLUS BICOLOR. HIGRÓFORO DE KARSTEN.