Hymenogaster thwaitesii

HYMENOGASTERACEAE · HYMENOGASTRALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Nombres populares

HIPOGEO DE LAS ENCINAS.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Carpóforo muy pequeño 0,5-1,5, subgloboso-elipsoidal, lobulado, verrucoso, consistencia dura, con delgado penacho de cordones miceliales. Peridio algo grueso, de consistencia papirácea, no separable, superficie rugosa, color variable de blanco-sucio a gris-marrón y ocráceo con manchas pardas. Gleba carnosa formada por celdillas laberínticas, irregulares, alargadas, con tabiques gris claro y colores del blanco-rosa a gris y marrón-oscuro, al final se vuelve pulverulenta. Esporas grandes (como todo el género), forma de limón, recubiertas por una membrana o perisporio, hialinas de joven, después lanceoladas y de color amarillo-dorado. Basidios bispóricos.

Confusiones

De joven se parece mucho a H. POPULETORUM e H. LUTEUS, var. SUBFUSCUS.

Hábitat

Hipogeo a poca profundidad, bajo humus de encina y álamo blanco (Populus alba). Suelos calizos.

Temporada

Otoño y Primavera. Gregaria. Abundante, con amplia distribución, pero desconocida (difícil de ver).

Cocina

Carne insuficiente y de poca calidad.

Imágenes

Foto: M. Trappe. joadelymig.blogspot.com

Otras especies de HYMENOGASTERACEAE

Chondrogaster pachysporus Descomyces albus Hymenogaster griseus Hymenogaster luteus Hymenogaster olivaceus Hymenogaster populetorum

Ver índice completo →

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hymenogaster thwaitesii?

Su clasificación taxonómica es: HYMENOGASTERACEAE · HYMENOGASTRALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hymenogaster thwaitesii?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Hymenogaster thwaitesii?

Otoño y Primavera. Gregaria. Abundante, con amplia distribución, pero desconocida (difícil de ver).

¿Cuál es el hábitat de Hymenogaster thwaitesii?

Hipogeo a poca profundidad, bajo humus de encina y álamo blanco (Populus alba). Suelos calizos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Hymenogaster thwaitesii?

De joven se parece mucho a H. POPULETORUM e H. LUTEUS, var. SUBFUSCUS.

¿Cómo se puede cocinar Hymenogaster thwaitesii?

Carne insuficiente y de poca calidad.

¿Tiene Hymenogaster thwaitesii otros nombres o sinónimos?

HIPOGEO DE LAS ENCINAS.