Lepista panaeolus, var. nimbata

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

LEPISTA PANAEOLA o LUSCINA, var. NIMBATA. LEPISTA, OMPHALIA, CLITOCYBE … NIMBATA. AGARICUS NIMBATUS

Nombres populares

LEPISTA PANAEOLA GLASEADA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Lepista. Sombrero 5-10, de convexo a plano, con mamelón de joven bien marcado, margen enrollado, ondulado, glaseado. Cutícula parda, recubierta de fibrillas radiales glaseadas (con velo blanquecino). Láminas adnatas, apretadas, blanquecinas, con reflejos gris-rosa. Pie hasta 7 alto, cilíndrico, blanquecino, cubierto de fibrillas longitudinales pruinosas. Carne compacta, Blanca. Olor agradable, sabor ligeramente picante.

Confusiones

El taxón nominal (PANAEOLUS o LUSCINA), carece de velo blanco glaseado en su sonbrero.

Hábitat

Claros herbáceos de los bosques, prados de montaña próximos a arbolado (frondosas y coníferas). Preferencia por suelos abonados por ganado

Temporada

Otoño. Especie escasa y difícil de localizar.

Cocina

Apta para cocinar, aunque con sabor algo picante.

Imágenes

Foto: C. Gelpi. www.micoex.org

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Lepista luscina Lepista nebularis Lepista nuda Lepista personata Lepista rickenii Lepista sordida

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Lepista panaeolus, var. nimbata?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Lepista panaeolus, var. nimbata?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de calidad media.

¿En qué temporada se recoge Lepista panaeolus, var. nimbata?

Otoño. Especie escasa y difícil de localizar.

¿Cuál es el hábitat de Lepista panaeolus, var. nimbata?

Claros herbáceos de los bosques, prados de montaña próximos a arbolado (frondosas y coníferas). Preferencia por suelos abonados por ganado

¿Con qué otras especies se puede confundir Lepista panaeolus, var. nimbata?

El taxón nominal (PANAEOLUS o LUSCINA), carece de velo blanco glaseado en su sonbrero.

¿Cómo se puede cocinar Lepista panaeolus, var. nimbata?

Apta para cocinar, aunque con sabor algo picante.

¿Tiene Lepista panaeolus, var. nimbata otros nombres o sinónimos?

LEPISTA PANAEOLA o LUSCINA, var. NIMBATA. LEPISTA, OMPHALIA, CLITOCYBE … NIMBATA. AGARICUS NIMBATUS. LEPISTA PANAEOLA GLASEADA.