Lepista sordida

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Imprimir

Sinónimos

RHODOPAXILLUS SORDIDUS

Nombres populares

ZIZA AHUL-HANKAURDINA (Eusk.). LEPISTA SÓRDIDA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Genuinae. Talla pequeña, 4 a 8. Color violáceo-lila (a veces con tonalidades marrones). Sombrero muy higrófano (se vuelve translúcido con agua), convexo que va aplanándose, aunque conserva el mamelón, margen excedente, algo estriado. Cutícula lisa, separable de la carne. Láminas apretadas, escotadas, con lamélulas. Pie gris-lila, corto, algo curvado, con la base algodonosa por restos del micelio. Carne compacta, blanquecina, con tonos violáceos. Débil olor fúngico y sabor dulce. Esporada blanca.

Confusiones

La L. NUDA es de mayor talla, sombrero menos higrófano y láminas de color violeta más vivo.

Hábitat

Especie nitrófila, aparece en bordes de caminos, zonas herbosas y musgosas, así como en matorrales, jardines, parques, linderos estercolados…

Temporada

Otoño a Invierno. El micelio circular, forma corros de brujas.

Cocina

Más pequeña, escasa y de inferior calidad gastronómica a L. NUDA (Pie azul). En personas sensibles, puede causar un leve efecto laxante.

Imágenes

Foto: Adolfo Moreno. www.socmicolmadrid.org

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Lepista panaeolus, var. nimbata Lepista personata Lepista rickenii Leucopaxillus albissimus Leucopaxillus amarus Leucopaxillus candidus

Ver índice completo →

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Lepista sordida?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Lepista sordida?

Según su clasificación de comestibilidad: Buen comestible.

¿En qué temporada se recoge Lepista sordida?

Otoño a Invierno. El micelio circular, forma corros de brujas.

¿Cuál es el hábitat de Lepista sordida?

Especie nitrófila, aparece en bordes de caminos, zonas herbosas y musgosas, así como en matorrales, jardines, parques, linderos estercolados…

¿Con qué otras especies se puede confundir Lepista sordida?

La L. NUDA es de mayor talla, sombrero menos higrófano y láminas de color violeta más vivo.

¿Cómo se puede cocinar Lepista sordida?

Más pequeña, escasa y de inferior calidad gastronómica a L. NUDA (Pie azul). En personas sensibles, puede causar un leve efecto laxante.

¿Tiene Lepista sordida otros nombres o sinónimos?

RHODOPAXILLUS SORDIDUS. ZIZA AHUL-HANKAURDINA (Eusk.), LEPISTA SÓRDIDA.