Leucopaxillus compactus

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

LEUCOPAXILLUS TRICOLOR. AGARICUS COMPACTUM. TRICHOLOMA COMPACTUM

Nombres populares

LEUCOPÁXILO COMPACTO AMARILLO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Leucopaxillus. Talla grande, 8-20 (hasta 30). Sombrero con margen incurvado, irregular, acanalado, arqueado de joven. Cutícula seca, no brillante, de colores blanco-crema, ocre-amarillo o gris-plomo. Láminas separables, de amarillo-pálido a amarillo-cremoso, sin manchas. Pie 4-8, corto, grueso, lleno, espeso, liso, glabro, cónico arriba, color blanco (salvo la base parduzca). Ausencia de velo parcial. Carne gruesa, carnosa, quebradiza, blanquecina. Olor fúngico agradable, ligeramente ácido, sabor algo picante y desagradable. Esporada blanca, esporas verrugosas-espinosas, amiloides.

Confusiones

Su gran talla y color amarillo, la diferencia entre su género.

Hábitat

Bosques caducifolios: haya, roble. Arbustos. Parques, jardines.

Temporada

Fin de verano – Otoño. Especie rara.

Cocina

Sin valor gastronómico.

Imágenes

Foto: Joseph Keller. www.pilz-baden.ch

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Leucopaxillus albissimus Leucopaxillus amarus Leucopaxillus candidus Leucopaxillus giganteus Leucopaxillus lepistoides Leucopaxillus paradoxus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Leucopaxillus compactus?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Leucopaxillus compactus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Leucopaxillus compactus?

Fin de verano – Otoño. Especie rara.

¿Cuál es el hábitat de Leucopaxillus compactus?

Bosques caducifolios: haya, roble. Arbustos. Parques, jardines.

¿Con qué otras especies se puede confundir Leucopaxillus compactus?

Su gran talla y color amarillo, la diferencia entre su género.

¿Cómo se puede cocinar Leucopaxillus compactus?

Sin valor gastronómico.

¿Tiene Leucopaxillus compactus otros nombres o sinónimos?

LEUCOPAXILLUS TRICOLOR. AGARICUS COMPACTUM. TRICHOLOMA COMPACTUM. LEUCOPÁXILO COMPACTO AMARILLO.