Melanoleuca evenosa

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

MELANOLEUCA SUBALPINA

Nombres populares

TRICOLOMA DE PIE SIN ESTRÍAS.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

"Evenosa" = cutícula glabra. Sección: Alboflavidae. Tiene formas muy definidas, perfectas. Sombrero hasta 10, convexo a aplanado, mamelón prominente de color pardo, a menudo con el borde incurvado. Cutícula blancuzca. Láminas algo decurrentes, apretadas, color blanco-crema. Pie largo hasta 15, recto, fibroso, concoloro con el sombrero. Carne blanca y escasa. Olor y sabor a harina fresca.

Confusiones

Se parece a otras M. blancas, como M. STRICTIPES.

Hábitat

Sale entre la hierba de praderas y pastizales, en forma aislada o en grupos más o menos numerosos.

Temporada

Primavera a Otoño.

Cocina

Especie no muy conocida, los seteros no suelen recogerla.

Imágenes

Foto: Massimo Biraghi. www.funghiitaliani.it

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Megacollybia platyphylla Melanoleuca brevipes Melanoleuca cognata Melanoleuca excissa Melanoleuca graminicola Melanoleuca grammopodia

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Melanoleuca evenosa?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Melanoleuca evenosa?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de calidad media.

¿En qué temporada se recoge Melanoleuca evenosa?

Primavera a Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Melanoleuca evenosa?

Sale entre la hierba de praderas y pastizales, en forma aislada o en grupos más o menos numerosos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Melanoleuca evenosa?

Se parece a otras M. blancas, como M. STRICTIPES.

¿Cómo se puede cocinar Melanoleuca evenosa?

Especie no muy conocida, los seteros no suelen recogerla.

¿Tiene Melanoleuca evenosa otros nombres o sinónimos?

MELANOLEUCA SUBALPINA. TRICOLOMA DE PIE SIN ESTRÍAS.